Waschwalze für Eier und Glasur
Diese Auftragstechnologie kann allen Arten von Brötchen ein erstklassiges glasiertes und glänzendes Aussehen verleihen. Eine Schicht Eigelb, Eierlikör oder eine beliebige Glasur kann über die einzigartigen Brötchensysteme von AMFauf nicht fermentierte Produkte in einem Backblech oder einer Backform aufgetragen werden. Die schonende Übertragungstechnologie sorgt für saubere Backbleche und keinen Nebel.
- Programmierbar für viele verschiedene Schalengrößen und -formen mit bedienerfreundlichen Bedienelementen.
- Vereinfachte Systemintegrationen für konsistente Qualität, verbesserte Produktivität und einheitliche Ergebnisse
- Kann mit heißem Wasser gereinigt werden (55°C bei 3,5 bar Druck)
Produktanwendungen
Die AMF Tromp Waschwalze für Eier und Glasur hilft bei der Herstellung einer Vielzahl von Produkten, darunter Premium-Brötchen, Brötchen, Brioche-Brötchen und Hawaii-Brötchen.
Zusätzliche Medien
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Mehr Lösungen zum Dekorieren von AMF Tromp
Eigelbsprüher
Universeller Scheibenzerstäuber zum Überziehen Ihrer Produkte mit einer Schicht Eigelb für eine braune und glänzende Kruste.
Zielglasur
Bringt das Spray ausschließlich auf das gebackene Produkt auf, ohne einen Nebel aus Glasur zu erzeugen oder “schmutzige” Pfannen zu hinterlassen.
Zielsämaschine
Ermöglicht ein präzises, gezieltes Auftragen von Saaten und Belägen für eine Vielzahl von hochwertigen Brot- und Brötchenprodukten.
Nachrichten & Einblicke von AMF Tromp
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