Komplette Aufarbeitung-Systeme
Entscheiden Sie sich für eine schlüsselfertige Lösung, die erstklassige Anlagen für Ihre Bäckereiproduktion integriert. Unsere kompletten Aufarbeitungssysteme bieten eine unübertroffene Skaliergenauigkeit für eine Vielzahl von Teigen und die höchste Geschwindigkeit in der Backwarenproduktion. Mit Tausenden von AMF Aufarbeitungssystemen, die derzeit in der ganzen Welt produziert werden, bieten AMF Flex und AMF Tromp die bewährte Leistung des Branchenführers für verschiedene weiche Brote, Brötchen, glutenfreie Brote, Pizza, Brioche und mehr.
Bun & Brötchen-Aufarbeitung Systeme
Steigern Sie Ihre Produktionskapazität auf bis zu 72.000 Brötchen pro Stunde pro Aufbereitungslinie mit unseren nahtlosen Systemlösungen für die Produktion von weichen Brötchen und Rollen.
Accupan Bun-Aufbereitungssystem
Das Accupan Bun-Aufbereitungssystem ist für hohe Geschwindigkeit und maximalen Durchsatz ausgelegt und produziert bis zu 72.000 Brötchen oder Rollen pro Stunde.
APEX Bun-Aufbereitungssystem
Für Bäckereien, die ihre Produktion ausweiten möchten, ist das APEX Bun-Aufarbeitungssystem mit der niedrigsten Rate konzipiert, um die Anforderungen in aufstrebenden Verbrauchermärkten zu erfüllen. Es kann bis zu 36.000 Brötchen oder Rollen pro Stunde produzieren.
MuffinFlex Englisches Muffin-Aufbereitungssystem
AMF MuffinFlex Aufarbeitungs-Systeme helfen dabei, die speziellen Anforderungen der English Muffin-Produktion zu erfüllen. Sie bieten Präzision und Effizienz, die zu gleichbleibend hochwertigen Produkten führen.
Systeme zur Brotaufarbeitung
Erwarten Sie eine gleichbleibend hohe Qualität und eine Produktion von bis zu 13.500 Broten pro Stunde mit unseren Hochgeschwindigkeits-Systemen für die Aufarbeitung von Weich- und Körnerbrot.
ADD-S Brotauarbeitungssystem
Das ADD-S Brotsystem wurde für eine Vielzahl von Teigen entwickelt, um bis zu 13.500 Brote pro Stunde zu produzieren. Es verfügt über ein verbessertes Hygienedesign mit schnell zu reinigenden Verteilern und einem leicht zugänglichen Rahmendesign.
BreadFlex-Teigteiler und Ausroller
Der AMF Système de division et boulage du pain BreadFlex wurde für ultimative Flexibilität und minimalen Wartungsaufwand entwickelt und bietet eine einzige Einrichtung für die Skalierung Ihrer Backprozesse mit einer Leistung von bis zu 4.500 Broten pro Stunde.
Glutenfreies und Roggenbrot-Aufarbeitung-System
AMF FlexDer Teigteiler für glutenfreies und Roggenbrot ist standardmäßig mit einer einzelnen Schneckenbeschickung und einem Vakuumentgasungssystem ausgestattet, um schlaffe Teige schonend zu verarbeiten. Er ist in der Lage, bis zu 100 Brote pro Minute zu verarbeiten.
Combo Brot- und Brötchen-Aufarbeitung Systeme
AMFDie universellen Brot- und Brötchenproduktionssysteme von C.A.S. bieten die ultimative Flexibilität für halb- oder vollautomatische Bäckereien, die ihre Produktionsmöglichkeiten erweitern möchten.
ComboMat Brot & Brötchen Aufbereitungssystem
Das ComboMat Aufbereitungssystem für Bun- und Hotdog Brötchen-Aufarbeitung ermöglicht eine präzise Kontrolle Ihrer Produkte von der Teigteilung bis zum Schwenken und produziert bis zu 36.000 Brötchen oder Semmeln pro Stunde und bis zu 6.000 Brote pro Stunde.
APEX ComboMat Brot & Brötchen Aufbereitungssystem
Das APEX ComboMat Aufbereitungssystem ermöglicht die flexible Produktion von kleinen Mengen an Weißbrot und kann bis zu 24.000 Brötchen pro Stunde und bis zu 3.600 Laibe pro Stunde herstellen.
APEX Mini Combo BDR Aufarbeitung System
Das AMF Mini Combo BDR System ist ein universelles Brot- und Brötchen-Aufbereitungssystem mit Flexibilität für Bäckereien, die geringere Mengen produzieren, Bäckerei-Testzentren oder Zutatenlabors. (Bis zu 7.200 Brötchen oder Semmeln pro Stunde und bis zu 1.8000 Brote pro Stunde.
Systeme zur Pizza- und Fladenbrot-Aufarbeitung
Mit den Pizzaproduktionssystemen von AMFkönnen Sie eine große Vielfalt an Pizzaprodukten und Fladenbroten herstellen. Mit AMF Flex und AMF Tromp können Bäcker unendlich viele Formen, Größen und Krustentypen mit maximaler Effizienz herstellen und belegen. Die Flexibilität der Pizza-Produktion in Form von Bögen, Teigteilungen oder gepressten Pizzen stellt sicher, dass die Systemlösungen von AMFgenau das Endprodukt und die Struktur liefern, die jeder Pizzahersteller erreichen möchte.
PizzaFlex Teigkugel Aufarbeitung System
AMF PizzaFlex bietet eine optimale, kompakte Lösung für Pizzaproduzenten, die ihre manuelle Pizzaproduktion automatisieren möchten.
Teigband Pizza-Aufbereitungssystem
Die AMF Tromp Teigband- und Laminieranlagen wurden für mittelgroße bis große industrielle Bäckereien entwickelt. Sie formen ein konsistentes Teigband, das genau die Dicke hat, die Ihr Pizzaprodukt benötigt, und das bei schonender Teigbehandlung und maximaler Kontrolle in jedem Schritt des Prozesses.
Gepresste Pizza-Aufbereitungssystem
AMF Tromp bietet eine Reihe von Pizzapressen und vollautomatischen Pizzalinien, einschließlich Heiß- oder Kaltpressen, die sich an die gewünschte Produktionskapazität, den Geschmack und die Produkteigenschaften Ihrer Bäckerei anpassen.
Tortilla-Aufbereitungssystem
AMF Flex Tortilla-Aufbereitungssysteme sind auf die besonderen Anforderungen der Mehltortilla-Produktion zugeschnitten. Sie sorgen für Gleichmäßigkeit bei hohen Geschwindigkeiten und gewährleisten die Qualität und Konsistenz, die die Verbraucher erwarten.
AMFDie Marken der Kompletten Aufarbeitung-Systeme
Flex
AMF Flex liefert die klassenbesten Teigteilungs-, Rundwirkungs- und Komplette Aufbereitungs-Systeme für verschiedene Backwaren, einschließlich weiche Brötchen, weiches Kasten- oder Pfannenbrot, englische Muffins, Tortillas, Pizzateig-Kugeln und mehr. Die Geräte von AMF Flex sind für die Anforderungen großer und kleiner Bäckereien konzipiert und sorgen für eine unvergleichliche Produktqualität bei einfacher Bedienung.
Tromp
AMF Tromp liefert seit über 35 Jahren marktführende, hochwertige Ausrolltechnologie. Zu den Technologien gehören komplette Aufbereitungssysteme für das Ausrollen und Laminieren von Teig sowie Einzelgeräte, wie z.B. ein spannungsarmer Teig Sternteiler, ein System zum Ausrollen von Teigblättern oder Mehlstaubabscheider. AMF Tromp Lösungen sind auf hohe Produktivität ausgelegt und unterstützen eine Vielzahl von Produkten für höchste Flexibilität und schnelle Produktwechsel.
Produktanwendungen
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