ADD-S
Brotaufarbeitungssystem
AMFDie Flex Systeme für die Brotaufarbeitung bieten die effizientesten Lösungen für die Teigteilung, das Rundwirken, das Ausrollen, das Wickeln und das Schwenken, die es für die Produktion von weichem Brot gibt. Erwarten Sie gleichbleibend hohe Qualität und eine Produktion von bis zu 13.500 Broten pro Stunde.
- 50% weniger Teile als bei konkurrierenden Systemen für einfache Reinigung und Wartung
- Supersanitäres, offenes Rahmendesign mit kippbarem Trichter für einfache Reinigung und 100%ige Sichtkontrolle
- Vector Schnecken- und Tunnelsystem aus rostfreiem Stahl für die Herstellung von Brot mit offenem oder engem Korn
Produktanwendungen
Wesentliche Merkmale
DESIGN-INNOVATIONEN
AMFDas ADD-S Brotsystem bietet die fortschrittlichste, automatisierte Flexibilität, die Sie für die Verarbeitung einer breiten Palette von Teigen benötigen. Das schnellste auf dem Markt erhältliche Brotsystem wurde nach den höchsten Hygienestandards entwickelt und ist für eine einfache Wartung ausgelegt. AMFDas ADD-S Brotsystem setzt den Weltstandard für die Brotherstellung.
ADD-S Brotteigteiler: Die Vektorextrusionstechnologie, die mit einer oder mehreren Dosierpumpen angeboten wird, verbessert die Produktgleichmäßigkeit und Skalierung, erhöht die Effizienz und den Ertrag und verringert die Lebensmittelverschwendung.
Bestäubungsband: Dieses Band hilft bei der Verarbeitung klebriger Teige, die sich ohne Mehl nicht formen lassen. Es trägt auf effiziente Weise eine leichte Mehlschicht auf jedes Teigstück auf, um die Weiterverarbeitung zu unterstützen.
Saatgutüberzieher: Der mitgelieferte Saatgutüberzieher sorgt für eine korrekte, gleichmäßige Saatgutabdeckung für weiche Brote, und der Ersatzsaatgutbehälter hilft, Saatgutverschwendung zu vermeiden.
Zusätzliche Medien
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