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Flex-Logo

stressfreies Artisinal-Teigband Brotlinie-Aufarbeitung-System

Die neue Generation von Teigteilern bietet eine unübertroffene Skalierungsgenauigkeit für eine breite Palette von Teigen.

Produktanwendungen

Brotstapel
gemischtes Brot
pizza
Muffins
Blätterteig
heiße Tasche
Gebäck
Hot Dog Brötchen

Wesentliche Merkmale

Maschinenpark

DESIGN-INNOVATIONEN

AMFDie RollFlex-Teigteiler and Rounder bietet eine hervorragende Skaliergenauigkeit für eine breite Palette von Teigen, von Brötchenteig bis hin zu lockerem englischen Muffin- und Ciabattateig. Das kompakte Design lässt sich leicht in bestehende Anlagen einbauen und verfügt über ein integriertes Bedienfeld für eine einfache Bedienung. Das hygienische Design ist einfach zu reinigen und zu warten, ohne dass Werkzeuge für eine 100%ige Hygienekontrolle erforderlich sind. Flex Die Teigteilungen bieten Tag für Tag wiederholbare Leistung für jeden Teig.

Proprietäre Flügelzellen-Dosierpumpen Flex zur Kontrolle des Durchsatzes ohne Scherung und mit einer 100%igen Entleerung pro Auflösung, um “first-in, first-out” zu gewährleisten.

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Spezifikationen

ModellMax. DurchsatzbereichSkalierungsbereichGeschwindigkeitsbereich*ApRx. Versand von DIMS Aprx. Versandgewicht
RollFlex-Teigteiler6,500lb/Std. (2950kg/Std.) 20g bis 175g40-125cpm60″ x 60″ x 84″ (1524mm x 1524mm x 2134mm)2,270lb (1030kg)

* Getriebemotoren sind so dimensioniert, dass sie spezifische Produktionsanforderungen erfüllen, daher ist der Teigteiler auf einen bestimmten Produktionsbereich ausgerichtet.

Elektrische Anforderungen:

Ungefähre Hauptleistung – 23KVA
PLC I/O Spannung – 24VDC in/120VAC out
Luftbedarf : 15 SCFM @ 60 PSIG

Zusätzliche Medien

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