APEX Stressfreie Teigbandlinie
Die AMF Tromp SF Ausrollanlage bietet eine universelle Ausrollteiglösung für verschiedene Anwendungen in der Bäckereibranche. Diese spannungsarme Ausrollanlage für weiche Teige ist perfekt für (vor-)gegärte oder fermentierte Teige und/oder Teige mit hohem Wassergehalt. Das einzigartige Reduziersystem liefert kontinuierliche Teigblätter und ist in vielerlei Hinsicht nachhaltig.
- Befolgt die marktüblichen Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit
- Garantierte Sicherheit für den Bediener
- Unterstützt die Ziele der Nachhaltigkeit
Produktanwendungen
Wesentliche Merkmale
DESIGN-INNOVATIONEN
Die flexiblen AMF Tromp Linien wurden für mittelgroße bis große industrielle Bäckereien entwickelt und werden individuell konfiguriert, um Ihre genauen Produktanforderungen zu erfüllen
. Die Kapazitäten reichen von 3.000 Kilo/Stunde (6614 lbs.) bis 6.000 Kilo/Stunde (13228 lbs.) für eine konstante, zuverlässige Produktion.
Die Multiroller-Reduktionsstation reduziert das rohe Teigband schonend und ohne Beschädigung der Teigstruktur auf die gewünschte Dicke, einstellbar zwischen 1-30 mm.
Leicht zu entfernende Abstreifer an jeder einzelnen Rolle mit einem Rollendurchmesser von 200 mm.
Die Querwalze mit großer Walze bietet eine schonende Teigverarbeitung.
Zwei Walzenmessstationen mit Walzen von 200 mm sorgen für einen größeren Durchmesser, um die Belastung des Teigs zu verringern.
Zentraler, um 45° abgewinkelter Kabelkanal zur Reduzierung von Mehl- und Schmutzablagerungen für eine einfache Reinigung.
Hygienisches Rahmendesign ohne freigesetztes Öl für weniger Verschmutzung und einfache Reinigung. Jedes Band hat einen eigenen Schnellverschluss für einfachen Zugang. Vollständig abwaschbar mit 55°C heißem Wasser bei 35 psi.
Zusätzliche Medien
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Mehr Folienlösungen von AMF Tromp
Stressfreie Artisan-Teigbandlinie
Bietet eine schnelle, stressfreie Produktion von gleichmäßig geformten Handwerksbroten mit einer Wasseraufnahme von bis zu 70 %, wobei eine authentische handwerkliche Qualität erhalten bleibt.
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Laminierlinie
Wir bieten Hochgeschwindigkeits-, spannungsfreie oder Extrusionslaminierung für die Herstellung von Croissants, Gebäck, Dänen und Blätterteigprodukten.
Nachrichten & Einblicke von AMF Tromp
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Vom Mixer bis zum Marktplatz bieten wir maßgeschneiderte und schlüsselfertige Lösungen für Bäckereien auf der ganzen Welt. Engagierte Projektmanager und reaktionsschnelle Kundenbetreuer sorgen für eine einwandfreie Ausführung und den dauerhaften Erfolg Ihrer Bäckerei.