Automatisierter Gärraum
Die vollautomatischen und halbautomatischen Fermentations-Räume von AMF Fusion sind maßgeschneidert, um spezifische Fermentationszeiten und Produktionsanforderungen zu erfüllen. Sie können mit einer optionalen Einhausung kombiniert werden, um eine optimale Teigentwicklung zu gewährleisten. Laden Sie die Broschüre herunter, um mehr zu erfahren.
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Mehr Teigverarbeitungstechnologie von AMF Fusion
Offener-Rahmen-Kneter
Der Offener-Rahmen-Kneter (OFM) AMF Fusion wurde mit Blick auf die Hygiene entwickelt und verfügt über einen runden, offenen Rohrrahmen, der den Zeitaufwand für die Hygiene und Wartung erheblich reduziert.
AGV für Teigtröge
Das robuste, selbstfahrende Fahrzeug bewegt die Teigtröge präzise an die vorgesehenen Positionen und rationalisiert so Ihre Abläufe. Das AGV passt sich an viele Bäckerei-Layouts an und vereinfacht die Abläufe bei der Troghandhabung.
Automatisiertes Trog-Lager- und Bereitstellungssystem
AMFDas ein- und mehrstufige Trogsystem von C.A.T.S. steuert automatisch den Transport der Tröge zu und von den Mischern, Brechern, Teigteilern und Lagern.
Kontaktieren Sie unsere Experten für Knetsysteme und Teighandhabung
Vom Mixer bis zum Marktplatz bieten wir maßgeschneiderte und schlüsselfertige Lösungen für Bäckereien auf der ganzen Welt. Engagierte Projektmanager und reaktionsschnelle Kundenbetreuer sorgen für eine einwandfreie Ausführung und den dauerhaften Erfolg Ihrer Bäckerei.