Testen Sie Ihre Produkte auf
unsere Prozesse im
amf innovation center

  • Test
  • Validieren Sie
  • Lernen Sie
  • Entwickeln Sie
  • Gemeinsam wachsen
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Über das Innovationszentrum

Im Innovation Center haben Sie die Möglichkeit, mit Technologieexperten zusammenzuarbeiten, Kontakte zu strategischen Partnern zu knüpfen und mit dem AMFTeam von Bäckermeistern zusammenzuarbeiten, um Ihre Produktlinie weiterzuentwickeln.

Unsere Anlage ist ein perfektes Produktionsduplikat mit einer klimatisierten Umgebung und modernsten Standards. Unser Team berät Sie, um Ihr Produkt zu optimieren, anzupassen und vollständig zu testen, ohne die Produktionszeit in Ihrem eigenen Werk zu unterbrechen.

Innovationssitzungen

Testen Sie Ihre Rezeptformulierungen

Wir helfen Ihnen, die beste Produktqualität bei der von Ihnen benötigten Kapazität zu erreichen:

– Bringen Sie Ihre eigenen Zutaten mit
– Probieren Sie verschiedene Maschineneinstellungen aus
– Knetsysteme & Gießen
– Kostenlose Beratung durch unsere Experten

auf unseren Produktionslinien validieren

Testen Sie komplette Produktionslinien mit Ihrem Brot-, Gebäck-, Kuchen- oder Pizzarezept:

– Komplette Pizzalinien
– Komplette Brot Linien
– Anwendungen & Hygiene
– Kostenlose Beratung durch unsere Experten

siehe Personalisierte
Demonstrationen

Erleben Sie, was möglich ist, und lassen Sie uns helfen, Ihre Ideen Wirklichkeit werden zu lassen:

– Lernen Sie von Technologieexperten
– Arbeiten Sie mit Bäckermeistern zusammen
– Live-Demonstrationen von Geräten
– Komplette Pizza-/Brot-Linien

ENTWICKELN SIE ZUSAMMEN IM
AMF INNOVATIONSZENTRUM

Wir von AMF glauben, dass unsere Stärke in der Zusammenarbeit mit unseren Kunden liegt, um die bestmöglichen Produkte zu entwickeln. Unser Team von Bäckermeistern arbeitet mit Ihnen zusammen, um Ihre gewünschten Produkteigenschaften, Produktionsziele und Prozessherausforderungen zu verstehen. Wir entwickeln maßgeschneiderte Lösungen, um Ihre einzigartigen, hochwertigen Backwaren auf den Markt zu bringen und gleichzeitig die Produktion für maximale Rentabilität zu skalieren.

AMF BAKERY SYSTEMS’ klassenbeste LÖSUNGEN FÜR gewerbliche Bäckereien

Durch die jahrelange enge Zusammenarbeit mit unseren Kunden aus der Backbranche haben wir ein tiefes Verständnis für industrielle Bäckereien, Backprozesse und die Herstellung von Lebensmitteln. Indem wir uns die Bedürfnisse, Probleme, Herausforderungen und neuen Ideen unserer Kunden anhören, haben wir das Rüstzeug, um die besten Maschinen ihrer Klasse zu entwickeln: Produktivität, Nachhaltigkeit, Langlebigkeit, Rentabilität und Wert des Eigentums.

Wir wissen, dass die Validierung der Leistung entscheidend ist, wenn wir eine neue Produktionslinie entwickeln oder neue Einheiten oder Lösungen zur Erweiterung der Produktionskapazitäten hinzufügen. Dies können wir gemeinsam in unserer flexiblen und hochmodernen Produktionsanlage in unserem AMF Innovationszentrum in Gorinchem, Niederlande, erreichen.

Testen von Pizza-Produkten

Validierung von Konditoreiprodukten

Nachhaltiges Backen testen

ÜBER UNSER ZENTRUM UND UNSERE AUSRÜSTUNG

Unser Innovationszentrum befindet sich in Gorinchem in den Niederlanden – weniger als eine Stunde von Schiphol/Amsterdam und eine Stunde von Düsseldorf oder Brüssel/Antwerpen entfernt. Das Zentrum ist voll ausgestattet mit den besten Einrichtungen, den neuesten Maschinen, Innovationen, Lösungen und manchmal sogar mit einem Blick auf NEUE Technologien in der Entwicklung für Ihre Bäckerei!

Von Schiphol/Amsterdam: < 1 Stunde Fahrt
Von Düsseldorf (Deutschland): 1 Stunde Fahrt
Von Brüssel/Antwerpen (Belgien): 1 Stunde Fahrt

Vorführgeräte auf AMF Test CenterS

Gebäck

Pizza-, Fladenbrot- und Gebäcksysteme

Runde oder quadratische Pizzen, laminierte oder gepresste Fladenbrote und süßes oder herzhaftes Gebäck.

Experimentieren Sie mit dem Ausrollen von Teig, Pressen, Laminieren, Topping, Falten und Backen mit unseren modularen Systemen, Hochgeschwindigkeits-Make-up-Linien und modernen Öfen.

Brotzeilen

Handwerklich hergestellte Brote, Fladenbrote und Baguettes.

Blechbrote, weiche Brote und Brötchen.

Lernen Sie unsere Teigverarbeitungs- und Extrudieranlagen, Kneter, Fördersysteme und unser Angebot an Tunnel- und Bandöfen mit Erdgas und Wasserstoff kennen.

Spezialisierte Systeme

Sprühsysteme für Eierglasur.

Fettpumpensysteme zum Laminieren von Teig.

Entdecken Sie, wie die Spezialgeräte von AMF für Sie arbeiten können: Auflegen, Schminken, Dosieren, Streuen, Zielauftragen, Wasserfall-Applikation, Falten und Croissant-Herstellung. Gehen Sie noch einen Schritt weiter mit Roboterwerkzeugen zum Falten, Sprühen und für kundenspezifische Anwendungen.

Und erhalten Sie einen Vorgeschmack auf neue Innovationen.

Treffen Sie das Team

Unser Team aus Bäckermeistern, Lebensmitteltechnologen und Experten des Innovationszentrums hat viele Jahre in zahlreichen industriellen und traditionellen Bäckereien auf der ganzen Welt verbracht. Sie sind für Sie da, um Sie zu unterstützen, mit Ihnen zu testen und zu validieren und Sie zu beraten, was unsere Geräte für Ihre Produkte und Ihr Unternehmen leisten können. Sie werden Ihre Zutaten mit Sorgfalt behandeln, kritische Fragen stellen, um Ihre Rezeptur zu verstehen, und dafür sorgen, dass Ihre Testergebnisse Ihren Erfolg fördern.

Vincent

Lebensmitteltechnologe und neugierig auf Robotik

Mit einem Master in Lebensmitteltechnologie und einem ausgeprägten Interesse an neuen Technologien ist Vincent der ‘Technik-Typ’ im Team. Er entwickelt neue Anwendungen für den Einsatz von Robotern, künstlicher Intelligenz und maschinellem Lernen und validiert diese, um unseren Kunden beeindruckende Vorführungen zu bieten. Diese neuen Technologien sparen Geld und verbessern den Backprozess für unsere Kunden, damit sie der Konkurrenz einen Schritt voraus sind. Vincent in our guy wird Sie mit diesen neuen Technologien beeindrucken.

JEROEN

Bäcker und Lebensmitteltechnologe – Ihr Führer durch unser Innovationszentrum

Jeroen kann als erfahrener Bäcker und Technologe bezeichnet werden, denn er kennt sich hervorragend mit den Zutaten aus und weiß, wie sich diese Zutaten in bestimmten Anwendungen, Teigen oder Mischungen ‘verhalten’. Temperaturen, Feuchtigkeitsgehalt, Dosierung, Gärzeit, Backzeit – Jeroen kann Sie beraten, um einen reibungslosen und perfekten Produktionsablauf zu gewährleisten und diesen auf unseren Anlagen zu validieren.

Lex

Manager AMF Innovationszentrum und Marketing Manager EMEA-AP

Kundenorientiert und marktorientiert, das ist es, was ihm und AMF hilft, Lösungen zu entwickeln, die unseren Kunden wirklich helfen oder sie leistungsfähiger machen. Das Innovationszentrum beherbergt das gesamte Portfolio von AMF, um es zu demonstrieren, zu validieren, zu trainieren und zu lernen, zusammen mit unserem großartigen Team von Spezialisten. Gastfreundschaft und das Gefühl, bei AMF willkommen zu sein, das garantiert er Ihnen, und wir hoffen, Sie bald bei uns begrüßen zu dürfen!

Fred

Bäcker und freundliches Gesicht – man fühlt sich willkommen

Fred ist ein professioneller Bäcker mit einer langen Geschichte und Erfahrung in der industriellen Bäckerei. Bevor er zu AMF kam, arbeitete er für ein Banquette- und Gebäckunternehmen. Er hilft unseren Kunden bei Tests mit unseren Geräten und testet ihre Produktpalette. Sein Fachwissen bezieht sich auf unsere Spezialgeräte wie die Unimac-Dosieranlage, Zielapplikator, Eier- und Glacesprüher, Brötchenstreuer/Setzmaschinen und Powershot-Dosieranlage für Pizza.

WILLEM-JAN

Bäckermeister und Spezialist für handwerklich hergestelltes Brot

Unser Bäckermeister mit langjähriger Erfahrung in der Bäckerei, im Zutatengeschäft und in industriellen Bäckereiprozessen. Er denkt in Lösungen, Kundennutzen, Verbesserung der Teigverarbeitung und Einstellungen zur Optimierung des Backergebnisses. Er nutzt sein ganzes Wissen über Brot, Handwerksbrot und Gebäck, um unsere Besucher zu unterstützen, herauszufordern und zu überzeugen, AMF Bäckereimaschinen zu kaufen.

kevin innovation center

Kevin

Unser Mann, der alles kann

Jedes Team braucht einen Mann, den man alles fragen kann, und er tut es mit einem Lächeln: Kevin! Er ist ein sehr stolzes Mitglied des Innovation Centre-Teams, das alle Anlagen in Betrieb nimmt, mit den Zutaten umgeht, dafür sorgt, dass alles sauber und sicher ist, und er ist ein toller Mitarbeiter für uns! Er sorgt auch dafür, dass unsere Produktionsabfälle, Backwaren und Teige auf nachhaltige Weise wiederverwendet werden. Ein lustiger Fakt über Kevin ist, dass er ein professioneller Drohnenpilot ist!

Nico

Unser Experte für die Einrichtung von Bäckereien

Nico ist unser neuestes Teammitglied in der IC. Er hat deutsche Wurzeln und lebt mit seiner Familie in den Niederlanden. Er verfügt über umfassende Erfahrung in der industriellen Bäckerei, da er nicht nur mit Produktionslinien arbeitet, sondern diese auch in Betrieb nimmt und Teams von Bäckern anleitet. Er kann Sie bei der Installation und Inbetriebnahme im Ausland unterstützen und auch Ihre Mitarbeiter schulen, damit sie ihre Arbeit an AMF Linien optimieren können.

das Innovationszentrum

Was Sie von Ihrer Erfahrung in unserem Innovationszentrum erwarten können

Wir nutzen unser umfangreiches Wissen über Bäckereiprozesse, Teige und Zutaten, um Ihnen die Möglichkeiten, Fähigkeiten und Kapazitäten unserer Bäckereimaschinen zu vermitteln, damit Sie die besten Produkte für sich und Ihre Bäckerei herstellen können.

– Wir bieten täglich morgens und nachmittags Zeitfenster für Ihren Besuch an.
– Unser inspirierender Besprechungsraum ist während der Tests verfügbar und bietet WiFi und Videokonferenz-Tools
– Sie können Ihre eigenen Zutaten mitbringen oder schicken, und wir werden den Teig schnell fertig haben.
– Innerhalb von drei Arbeitstagen senden wir Ihnen einen vollständigen Besuchsbericht mit Testergebnissen sowie Foto- und Videomaterial.
– Unser Verkaufsteam und Ihr regionaler Kundenbetreuer stehen Ihnen nach Ihrem Besuch und Test für persönliche Gespräche und Fragen zur Verfügung.
– Bei Bedarf können wir zusätzliche Tests durchführen und die Ergebnisse online oder aus der Ferne bereitstellen, falls erforderlich.
– Wenn Sie Kunde werden, werden unsere Dienstleistungen von Ihrer Rechnung abgezogen

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