AMF BAKERY SYSTEMS STELLT AUF DER IBIE 2019 AUS

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AMF BAKERY SYSTEMS STELLT AUF DER IBIE 2019 KOMPLETTE SYSTEMLÖSUNGEN FÜR HANDWERKLICH HERGESTELLTES BROT UND BRÖTCHEN VOR

Richmond, Virginia –30. Juli 2019. AMF Bäckereisysteme wird auf der IBIE 2019 in Las Vegas (8.-11. September) die Flexibilität und bewährte Leistung von AMF Tromp Teigbandlinien in drei skalierbaren Komplettsystemen demonstrieren.

An Stand 5420 im Las Vegas Convention Center können Messebesucher die integrierten Lösungen von AMFfür handwerklich hergestelltes Brot und Brötchen, weiches Brot und Brötchen, Pizza und Fladenbrot, Kuchen und Torten, Gebäck und Croissants anhand von interaktiven digitalen Displays mit Selbstführung sowie immersiven Augmented Reality-Gerätevorführungen entdecken. Am Stand 5436 zeigt AMF die AMF Tromp SFA-Folienanlage für die stressfreie Hochgeschwindigkeitsproduktion von Baguette und Ciabatta.

“Die Branche verzeichnet eine steigende Nachfrage der Verbraucher nach gesunden, handwerklich hergestellten Produkten mit sauberem Etikett”, sagte Blake Millard, Verkaufsdirektor für die USA und Kanada. “Durch die Integration von AMF Tromp und AMF Den Boer in AMF verfügen wir nicht nur über die bewährten Lösungen der Folientechnologie, sondern auch über eine breitere Palette von Dekorier-, Belag- und Backmöglichkeiten, die hochwertigere Brotprodukte ermöglichen.”

Neben dem Industriestandard für die vollautomatische Brötchenproduktion, dem HBDFlex Accupan System, wird AMF einen BreadFlex Direct Deposit-Teigteiler (D3) für glutenfreie und Roggenteige, einen hochleistungsfähigen Target-Streuer und -Seeder für den präzisen Produktbelag sowie eine Vielzahl weiterer Innovationen für die handwerkliche Teigverarbeitung vorstellen.

Zum ersten Mal wird AMF auch die doppelt neigbare SNAX Sigma-Kneter vorstellen, die eine Neigung von 120° nach vorne und 100° nach hinten bietet und speziell für Hersteller von Hartkeksen, Keksen und Crackern entwickelt wurde. Im Rahmen einer exklusiven Partnerschaft mit DTA wird AMF neben seinen sanitären Knetsystemen auch das erste fahrerlose Transportsystem (AGV) der Backbranche für den effizienten Transport von Teigtrögen vorstellen.

Die Backspezialisten von AMFpräsentieren am Stand 5436 den Den Boer Steintunnelofen und werden während der viertägigen Veranstaltung ein Schulungsprogramm vorstellen, das die Vor- und Nachteile der verschiedenen Ofentypen sowie die Kriterien für die Auswahl des besten Gär- und Backofens für Ihre Bedürfnisse erläutert.

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