test uw producten op
onze systemen in het
AMF innovatiecentrum
- Test
- Valideer
- Leer
- Ontwikkel
- Samen groeien
Over het innovatiecentrum
In het Innovation Center krijg je de kans om samen te werken met technologie-experts, strategische partners te ontmoeten en samen te werken met AMF’s team van meesterbakkers om je productlijn verder te ontwikkelen.
Onze faciliteit is een perfect productiedubbelganger met een klimaatgecontroleerde omgeving en state-of-the-art standaarden. Ons team overlegt met u om uw product te optimaliseren, aan te passen en volledig te testen zonder de productietijd in uw eigen fabriek te verstoren.
Innovatie Sessies
ONTWIKKEL SAMEN IN HET
AMF INNOVATION CENTER
Bij AMF geloven we dat onze kracht ligt in de samenwerking met onze klanten om de best mogelijke producten te ontwikkelen. Door gebruik te maken van de inzichten van consumenten en markttrends werkt ons team van meesterbakkers samen met uw team om de gewenste productkenmerken, productiedoelen en procesuitdagingen te begrijpen. We ontwikkelen oplossingen op maat om uw unieke, hoogwaardige bakproducten op de markt te brengen en tegelijkertijd de productie op te schalen voor maximale winstgevendheid.
AMF De beste oplossingen in zijn klasse voor commerciële bakkerijen van BAKERY SYSTEMS
Door onze jarenlange nauwe samenwerking met onze bakkerijklanten hebben we een grondige kennis van industriële bakkerijen, bakprocessen en de productie van voedingsmiddelen. Luisteren naar de behoeften, problemen, uitdagingen en nieuwe ideeën van onze klanten heeft ons de middelen gegeven om de beste machines in hun klasse te ontwikkelen: productiviteit, duurzaamheid, duurzaamheid, winstgevendheid en waarde van eigendom.
We weten dat het valideren van prestaties cruciaal is bij het ontwikkelen van een nieuwe productielijn of het toevoegen van nieuwe eenheden of oplossingen om de productiemogelijkheden uit te breiden. Dit kan samen worden bereikt in de flexibele en ultramoderne productiefaciliteit die we hebben in ons AMF Innovation Centre in Gorinchem, Nederland.
testen van pizzaproducten
valideren van gebak
testen van duurzaam bakken
OVER ONS CENTRUM EN ONZE UITRUSTING
Ons Innovatiecentrum is gevestigd in Gorinchem, op minder dan een uur van Schiphol/Amsterdam en een uur van Düsseldorf of Brussel/Antwerpen. Het centrum is volledig uitgerust met de beste faciliteiten, de nieuwste machines, innovaties, oplossingen en soms zelfs een kijkje in de keuken van nieuwe technologie die in ontwikkeling is voor uw bakkerij!
Vanaf Schiphol / Amsterdam: < 1 uur rijden
Vanaf Düsseldorf (Duitsland): 1 uur rijden
Vanaf Brussel/Antwerpen (België): 1 uur rijden
Demo-apparatuur op AMF Testcentra
Pizza, plat brood en gebak
Ons Innovatiecentrum is gevestigd in Gorinchem, op minder dan een uur van Schiphol/Amsterdam en een uur van Düsseldorf of Brussel/Antwerpen. Het centrum is volledig uitgerust met de beste faciliteiten, de nieuwste machines, innovaties, oplossingen en soms zelfs een kijkje in de keuken van nieuwe technologie die in ontwikkeling is voor uw bakkerij!
Vanaf Schiphol / Amsterdam: < 1 uur rijden
Vanaf Düsseldorf (Duitsland): 1 uur rijden
Vanaf Brussel/Antwerpen (België): 1 uur rijden
Broodlijnen
Ambachtelijk brood, brood op vellen en stokbrood.
Blikbroden, zachte broden en broodjes.
Maak kennis met de deegverwerkings- en extrudeereenheid, mengers, transporteenheden en onze reeks tunnel- en bandovens op aardgas en waterstof.
Speciale systemen
Spuitsystemen voor eiglazuur.
Vetpompsystemen voor het lamineren van deeg.
Ontdek hoe AMF’s speciale eenheden voor u kunnen werken: deponeren, opmaken, doseren, bestrooien, gerichte applicator, waterval applicator, vouwen en croissant maken. Ga verder met robotgereedschappen voor vouwen, spuiten en toepassingen op maat.
En krijg een voorproefje van nieuwe innovaties.
Ontmoet het team
Ons team van meesterbakkers, voedseltechnologen en deskundigen van het Innovation Centre hebben jarenlang gewerkt in tal van industriële en ambachtelijke bakkerijen over de hele wereld. Ze zijn er om u te ondersteunen, samen met u te testen en te valideren, en u advies te geven over wat onze apparatuur voor uw producten en bedrijf kan betekenen. Ze behandelen uw ingrediënten met zorg, stellen kritische vragen om uw recept te begrijpen en zorgen ervoor dat uw testresultaten uw succes bevorderen.
Vincent
Levensmiddelentechnoloog en nieuwsgierig naar Robotica
Een Master in Voedingsmiddelentechnologie en een grote interesse in nieuwe technologieën maakt Vincent de ‘tech-guy’ van het team. Hij ontwikkelt nieuwe toepassingen voor robots, kunstmatige intelligentie en machine learning en valideert deze om indrukwekkende demo’s te kunnen geven aan onze klanten. Deze nieuwe technologieën zullen onze klanten geld besparen en het bakkerijproces verbeteren, zodat ze hun concurrentie voor kunnen blijven. Vincent in onze man om indruk te maken met deze nieuwe technologieën.
JEROEN
Bakker en levensmiddelentechnoloog – uw gids in ons innovatiecentrum
Jeroen kan allround senior bakker en technoloog worden genoemd, omdat hij een uitstekende ingrediëntenkennis heeft en weet hoe deze ingrediënten zich ‘gedragen’ in bepaalde toepassingen, deeg of mixen. Temperaturen, vochtniveaus, dosering, rijstijd, baktijd, Jeroen kan je het advies geven om een soepele en perfecte productierun te draaien en dit valideren op onze apparatuur.
Lex
Manager AMF Innovatiecentrum en marketingmanager EMEA-AP
Klantgerichtheid en marktgerichtheid is wat hem en AMF helpt om oplossingen te creëren die onze klanten echt helpen of beter laten presteren. Het innovatiecentrum biedt onderdak aan het volledige AMF portfolio om te demonstreren, valideren, trainen en leren, samen met ons geweldige team van specialisten. Gastvrijheid en ervoor zorgen dat je je welkom voelt op AMF, dat is iets waar hij garant voor staat, dus we hopen je snel te mogen verwelkomen!
Fred
Bakker en vriendelijk gezicht – geeft je een welkom gevoel
Fred is een professionele bakker met een lange geschiedenis en ervaring in de industriële bakkerij. Hij werkte voor een banket- en patisseriebedrijf voordat hij bij AMF kwam. Hij helpt onze klanten met het testen van onze apparatuur en het testen van hun assortiment producten. Zijn expertise ligt op het gebied van onze speciale eenheden, zoals de Unimac doseer machine, Gerichte applicator, eier- en glaceerspuitmachine, rolstrewer/zaaiers en Powershot doseer machine voor pizza.
WILLEM-JAN
Meesterbakker en specialist in ambachtelijk brood
Onze meesterbakker, met vele jaren ervaring in de bakkerij, ingrediënten en industriële bakkerijprocessen. Hij denkt in oplossingen, voordelen voor de klant, verbetering van de deegbehandeling en instellingen om het bakresultaat te optimaliseren. Hij gebruikt al zijn kennis van brood, ambachtelijk brood en patisserie om onze bezoekers te helpen, te ondersteunen, uit te dagen en te overtuigen om AMF bakkerijmachines te kopen.
Kevin
Onze man die alles kan
Elk team heeft iemand nodig aan wie je alles kunt vragen en hij doet dat met een glimlach: Kevin! Kevin is een trots lid van het team van het Innovation Centre. Hij start alle lijnen op, behandelt de ingrediënten, zorgt ervoor dat alles er schoon en veilig uitziet en is voor ons een geweldige kerel om mee samen te werken! Hij zorgt er ook voor dat ons productieafval, bakproducten en deeg op een duurzame manier worden hergebruikt. Een leuk weetje over Kevin is dat hij een professionele dronepiloot is!
Nico
Onze expert in bakkerij-installaties
Nico is ons meest recente teamlid in de IC. Hij heeft Duitse roots en woont met zijn gezin in Nederland. Hij heeft veel ervaring in de industriële bakkerij, niet alleen met productielijnen, maar ook met de inbedrijfstelling ervan en het begeleiden van teams van bakkers. Hij kan ondersteuning bieden bij de installatie en inbedrijfstelling in het buitenland en ook uw operators opleiden om hun werk op AMF lijnen te optimaliseren.
het innovatiecentrum
Wat u kunt verwachten van uw ervaring in ons Innovatiecentrum
We gebruiken onze uitgebreide kennis van bakkerijprocessen, deeg en ingrediënten om u de opties, mogelijkheden en capaciteit van onze bakkerijmachines te bieden, zodat u de beste producten voor u en uw bakkerij kunt maken.
– We bieden dagelijks ochtend- en middagslots om je bezoek te boeken
– Onze inspirerende vergaderruimte is beschikbaar tijdens tests en biedt WiFi en hulpmiddelen voor videoconferenties
– Je kunt je eigen ingrediënten meenemen of opsturen, en wij zorgen dat het deeg snel klaar is.
– Binnen drie werkdagen sturen we een volledig bezoekrapport met testresultaten en foto- en videomateriaal.
– Ons verkoopteam en je regionale accountmanager zijn beschikbaar voor persoonlijk contact en eventuele vragen na je bezoek en test.
– Indien nodig kunnen we aanvullende tests doen en online of op afstand resultaten leveren.
– Als u klant wordt, worden onze diensten afgetrokken van uw rekening
Verwante bronnen
Boek uw innovatiesessie
"*" indicates required fields
