Beyond Zacht kleinbrood, broodjes en broodjes producten

Bekend om zijn eersteklas make-upoplossingen, AMF Flexeen AMF Bakery SystemsAMF Flex technologie zorgt voor productie met hoge capaciteit met behoud van uniforme kwaliteit, wat AMF’s streven naar precisie bij het produceren van eersteklas productkwaliteit versterkt. “Als u op zoek bent naar snelheid en consistentie, dan is Flex uw ideale make-upoplossing”, zegt Bruce Campbell, Executive Product Manager, AMF Flex . “Met duizenden Flex verdelers en make-upsystemen die momenteel wereldwijd in productie zijn, toont AMF bewezen toonaangevende prestaties in de industrie.”

Productiecapaciteiten transformeren

Verder gaan dan Zacht kleinbrood, broodjes en broodjes

AMF Flex is niet alleen een kampioen in zacht kleinbrood, buns en broodjes; dit portfolio van make-uptechnologie blinkt uit in de ondersteuning van de productie van diverse andere bakkerijproducten. Van Engelse muffins tot tortilla’s, van pizzadeegballetjes tot broodstengels en zelfs paneermeel, AMF Flex kent geen grenzen. Wij bieden een weg naar nieuwe mogelijkheden voor bakkers die de productie van zacht brood en broodjes onder de knie hebben en graag willen diversifiëren, maar ook voor gespecialiseerde producenten die nieuw zijn op AMF Flex . Onze op maat gemaakte oplossingen en geavanceerde technologie ondersteunen de productie van deze diverse toepassingen, waardoor bakkers nieuwe productsegmenten kunnen ontsluiten en gemakkelijk kunnen voldoen aan de veranderende vraag van de markt.

Bent u klaar om te profiteren van opkomende trends in de bakkerij-industrie? Hier zijn de belangrijkste marktinzichten en mogelijkheden om uw productaanbod uit te breiden met AMF Flex :

• Gedreven door de stijgende populariteit van de Mexicaanse keuken is de tortillamarkt booming. In 2023 werd de waarde geschat op $50,59 miljard en er wordt verwacht dat de markt in ²⁰³⁰¹$75,07 miljard zal bedragen.
• Door de stijgende vraag naar gezondere opties, zoals caloriearme en glutenvrije pizza’s, bedroeg de wereldwijde pizzamarkt in 2023 $148,6 miljard en is deze goed op weg om in 2032 $222,5 miljard te ^bereiken22.
• Vanaf 2024 zijn bakkerijproducten het belangrijkste voedingssegment vanwege hun toenemende populariteit, waarbij de wereldwijde glutenvrije broodmarkt naar verwachting $733 miljoen zal bedragen en tegen 2034 naar verwachting zal groeien tot $1,74 ^miljard3.
• Roggebrood is populair onder gezondheidsbewuste mensen vanwege de voedingswaarde. De wereldwijde roggemarkt werd in 2023 gewaardeerd op USD 3,89 miljard en zal naar verwachting groeien met een jaarlijks percentage (CAGR) van 3,6% van 2024 tot ²⁰³⁰⁴.

Deze inzichten onderstrepen de groeiende mogelijkheden in de bakkerij-industrie. Door gebruik te maken van AMF Flex technologie kunnen bakkers met vertrouwen hun productlijnen uitbreiden en nauwkeurig en efficiënt voldoen aan de toenemende vraag van de markt. Laten we nu dieper ingaan op enkele groeiende productsegmenten om te ontdekken hoe AMF Flex u kan helpen de productie te beheersen en uw bakkerijaanbod te verbeteren.

De productiebehoeften van Engelse Muffins beheersen

De perfecte textuur en consistentie bereiken voor Engelse Muffins kan een uitdaging zijn, maar AMF Flex gaat deze uitdaging aan met nauwkeurig gecontroleerde deegverwerking en -vorming. De wereldwijde muffinmarkt, waartoe ook Engelse Muffins behoren, groeit gestaag. In 2022 werd de markt gewaardeerd op ongeveer USD 9,84 miljard en er wordt verwacht dat de markt in 2028 USD 11,93 miljard zal bedragen, met een groei van 3,3% (CAGR)5^. De toenemende vraag naar handige en gevarieerde ontbijtopties en snacks voor onderweg is de drijvende kracht achter deze groei. Onze apparatuur zorgt voor efficiëntie en een consistente productie van hoge kwaliteit en levert ontbijtfavorieten die voldoen aan de hoogste ^normen6.

AMF Flex richt zich op de specifieke behoeften van de productie van Engelse muffins en biedt precisie en efficiëntie die resulteren in producten van consistente kwaliteit. Onze technologie zorgt ervoor dat elke muffin met dezelfde zorg en nauwkeurigheid wordt geproduceerd, zodat zowel bakkers als consumenten tevreden zijn.

Als je AMF Flex gebruikt voor de productie van Engelse muffins, profiteer je van consistentie, kwaliteit en snelheid. Dankzij onze exclusieve samenwerking met Sugden LLC leveren AMF en Sugden een naadloze automatiseringsoplossing voor Engelse muffinproducenten. Onze apparatuur is ontworpen om hoge productiesnelheden te handhaven met naadloze overdracht van AMF’s verdeler en ronder naar Sugden’s wereldklasse proofer en griddle, terwijl elke muffin voldoet aan onze strenge kwaliteitsnormen.

Met AMF Flex kunt u vol vertrouwen uw productlijn uitbreiden, in de wetenschap dat onze technologie uw productiebehoeften zal ondersteunen en u zal helpen te voldoen aan de stijgende vraag naar Engelse Muffins van hoge kwaliteit.

De productie van tortilla’s perfectioneren

Het proces van tortilla maken optimaliseren

Het maken van tortilla’s vereist het behoud van authenticiteit en traditionele kwaliteiten, zoals uniformiteit en dunheid. AMF Flex biedt inzicht in het optimaliseren van dit proces, zodat tortilla’s perfect worden geproduceerd. De wereldwijde tortillamarkt groeit aanzienlijk, gedreven door een toenemende populariteit buiten traditionele markten zoals Mexico en de VS. Met geavanceerde opmaakoplossingen voldoet AMF Flex aan de unieke vereisten van de tortillaproductie. Onze technologie zorgt voor uniformiteit bij hoge snelheden en behoudt de kwaliteit en consistentie die consumenten verwachten.

AMF Flex Verdelen / afronden voor de productie van tortilla’s biedt tal van voordelen, zoals minder onderhoud, langere levensduur van de machine en betere bedrijfsprestaties. Deze voordelen helpen tortillaproducenten hun productieprocessen efficiënter en duurzamer te maken.

Verbeteren van de productie van pizzadeegballen

Voorzichtig omgaan met pizzadeeg

verbeteren productie van pizzadeegballen is cruciaal in de huidige groeiende pizzamarkt. Aangezien de wereldwijde pizzasector naar verwachting zal groeien van ongeveer 148,6 miljard dollar in 2023 tot ongeveer 222,5 miljard dollar in 2032, neemt de vraag naar deegballen van hoge kwaliteit toe. Consumenten neigen steeds meer naar ambachtelijke en gastronomische pizza’s, waardoor de behoefte aan eersteklas deegballen toeneemt om pizza’s van topkwaliteit te kunnen aanbieden. De verschuiving naar gezondere pizza-opties zoals glutenvrije en plantaardige korsten, samen met de uitbreiding van zowel pizzafranchises als onafhankelijke pizzeria’s in Noord-Amerika, Europa en Azië-Pacific, stimuleert ook de vraag naar gespecialiseerde deegballen ⁽⁷⁾⁽⁸⁾.

AMF Flex extrusie verdeel- en afrondsystemen zijn ontworpen om pizzaproducenten te helpen hun deegbalvormingsproces te automatiseren. Ze leveren consequent drie standaard opmaakconfiguraties, verdelen het deeg in afzonderlijke porties en ronden ze af tot perfect geportioneerde deegballen met behulp van een sanitaire bandrondverwerker. AMF Flex biedt een optimale, compacte oplossing voor pizzaproducenten die automatisering willen invoeren in hun handmatige pizzaproductieproces of hun winstgevendheid willen vergroten via een commissariadistributieproces.

De AMF Flex deegbal verdeelsystemen kunnen eenvoudig worden geïntegreerd met AMF’s Rijskast- en vriesoplossingen, waardoor ze een handige keuze zijn voor pizzaproducenten die hun activiteiten willen stroomlijnen.

Innovatie in de bakkerij

AMF Flex voldoet aan de behoeften van zowel gevestigde bakkerijklanten als gespecialiseerde producenten en helpt hen hun productie op te schalen met behoud van een hoge kwaliteit. Onze uitgebreide ondersteuning en training zorgen voor een naadloos overgangs- en integratieproces voor bakkers.

Door te kiezen voor AMF Flex investeert u niet alleen in apparatuur; u investeert in de toekomst van uw bakkerij, breidt uw horizon uit tot buiten zachtbrood, broodjes en broodjes en stelt nieuwe normen voor uitmuntendheid in de sector.

Meer informatie over AMF Flex en onze complete systeemoplossingen. Neem contact met ons op om te ontdekken hoe onze technologie uw bakkerijactiviteiten kan transformeren. Meer informatie over AMF Flex vindt u hier, en download onze nieuwste Flex brochure hier.