Succes vieren op IBA 2023 – Een wereldwijde bijeenkomst van bakkers en innovators

We zijn oprecht dankbaar voor het opmerkelijke succes van IBA 2023. Dit evenement werd van 22 tot 26 oktober gehouden in de handelsbeurs in München en bracht bakkers van over de hele wereld samen om deel te nemen aan verhelderende discussies over de nieuwste trends en technologieën in de sector. Met 57.000 deelnemers en 1.073 exposanten van over de hele wereld heeft IBA 2023 zich ongetwijfeld gevestigd als de belangrijkste internationale vakbeurs voor onze industrie.

Hoogtepunten van de show

IBA 2023 had voor elk wat wils, met wedstrijden variërend van de iba START UP AWARD tot de iba.UIBC.Cup of Bakers 2023.

Een van de spannendste momenten op IBA 2023 was toen we de prestigieuze iba AWARD, Backtechnik Europe, in ontvangst mochten nemen. Deze erkenning weerspiegelt onze innovatieve bijdragen aan de industrie die het internationale landschap opnieuw vormgeven. Nog spannender is dat we niet slechts één iba AWARD ontvingen; we liepen trots weg met twee.

Onze eerste award erkende de AMF Tromp Slimme applicatoreen echte game-changer in de wereld van het bakken. Deze digitale toppingoplossing maakt gebruik van AI en machine learning om afval te verminderen en de productconsistentie aanzienlijk te verbeteren. Met baanbrekende oplossingen zoals de Slimme applicator zijn we toegewijd om bakkers uit te rusten met de hulpmiddelen die ze nodig hebben om efficiënte productielijnen met precisie te runnen.

De tweede prijs was voor de AMF Den Boer Multibake-I tunnel oven, een geavanceerde direct gestookte oven die branders gebruikt die op waterstof werken om duurzaamheid bij het bakken te bevorderen. Als organisatie zijn we de uitdaging aangegaan om van emissievrij bakken een realiteit te maken en apparatuur zoals de Den Boer Multibake-I tunnel oven speelt een cruciale rol in deze ambitieuze onderneming.

We erkennen Peter van Zessen, Hans Besems en Remco Bijkerk, omdat hun uitzonderlijke inspanningen de industriestandaarden consequent hebben verhoogd door middel van de geavanceerde technologische oplossingen die we aan bakkers bieden.

Vers brood, live demo’s en prijzen

Onze stand bood een zintuiglijke verrukking waar bezoekers de mogelijkheden van onze productportfolio’s en apparatuurlijnen konden ontdekken wanneer ze met ons in zee gingen. Onder leiding van AMF’s Willem Jan de Bie, een Bakery Technologist bij het AMF Innovation Center, gaf ons team van Meesterbakkers dagelijks een kijkje in de keuken van vers ambachtelijk brood in ons standcafé.

Dit jaar hebben we live demonstraties toegevoegd om de mogelijkheden van de EZ Diverter van AMF Convay en onze transportsystemen te laten zien. De bekroonde AMF Tromp Slimme applicator was ook volop te zien en toonde de efficiëntie en precisie van onze technologie bij het verwerken van versnipperde kokos.

Onthoud de datum voor IBA 2025

Nu we terugkijken op het uitstekende succes van IBA 2023, nodigen we u uit om uw agenda te markeren voor de volgende IBA show, die gepland staat voor 18 tot 22 mei 2025. We kijken ernaar uit om opnieuw persoonlijk contact te leggen met onze gewaardeerde klanten en contacten en tegelijkertijd onze leidende positie in de bakkerij-industrie te behouden. Bedankt dat u deel uitmaakt van onze reis en we zijn enthousiast om de komende jaren te blijven innoveren.