Spiraalvormige vriezer
De Spiraalvormige vriezer van AMF Vesta bereikt de perfecte vriescondities met een uitzonderlijke continue luchtverplaatsing, waardoor een koude, soepele en uniforme luchtstroom rond elk product ontstaat.
- Automatische ontdooicyclus – één sectie per keer gestart – zorgt voor een continue werking.
- Het Blast Vriezen System zorgt voor snel en gelijkmatig invriezen van producten.
- Kunststof modulaire banden beperken mogelijke opstoppingen of complicaties in het downstreamproces.
- Wrijvingsarme rails voor riemen minimaliseren het energieverbruik.
- Optioneel intern platform voor toegang tot de trommel vergemakkelijkt onderhoud en reiniging.
- Het ontwerp van de kooistaaf uit één stuk biedt efficiënte installatie en verbeterde toegang voor reiniging en onderhoud.
Producttoepassingen
Belangrijkste kenmerken
ONTWERPINNOVATIES
De ontdooicyclus van AMF Vesta Spiraalvormige vriezers helpt voorkomen dat er zich ijs opbouwt en dat de productie volledig wordt stilgelegd. De automatische en afzonderlijke ontdooicyclus is aangepast aan uw productiebehoeften en start de verwarmingselementen één sectie per keer voor optimale energie-efficiëntie. De resterende spoelen garanderen een gelijkmatige vriesstroom om de vrieskwaliteit van de producten te behouden, de warmteontwikkeling te beperken en temperatuurschommelingen te minimaliseren. Gesmolten rijp wordt opgevangen in de bijbehorende verwarmde opvangbak en afgevoerd naar buiten de kast.
Het exclusieve gemotoriseerde boogretoursysteem van de transportband vermindert de bandspanning en zorgt voor een stabiele werking.
Open trommel voor eenvoudig schoonmaken.
AMF-Gepatenteerde kooistaaf uit één stuk.
Extra media
Bezoek onze innovatiecentra
Bezoek een van AMF’s Innovation Centers om uw recepten te testen, nieuwe producten te formuleren of uw processen te valideren op AMF Vesta apparatuur.
Meer bakkerijmachines van AMF Vesta
Automatische rack-proofer
Compacte oplossing voor het rijzen van brood en broodjes, geschikt voor beperkte vloerruimte, waarbij het aantal rekken en schappen kan worden aangepast aan de unieke productievereisten van elke bakkerij.
Spiraal proofer
Op maat geconfigureerd, hygiënisch ontwerp met instelbare vochtigheid en rijsperioden om de rijsomstandigheden te verbeteren in een continue stroom met behoud van de kwaliteit van het eindproduct.
Spiraalvormige koeler
Op maat geconfigureerd met de meest sanitaire, modulaire ontwerpelementen om de koelomstandigheden in een continue stroom te verbeteren.
Relevante bronnen
Verken de nieuwste blogartikelen, downloads van bronnen en evenementen van de experts op dit gebied bij AMF Bakery Systems.
Download de brochure over Spiraalvormige vriezers
"*" indicates required fields