Bakkerij Mixer
AMF Mixers zorgen voor een hoge nauwkeurigheid en consistentie van de samenstelling van uw deegmengsels. Door volledige controle te bieden over wat er in onze mengers gaat, garanderen we de precisie van wat eruit komt. AMF Mixers zijn ontworpen voor maximale sterkte en reinigbaarheid. Ons exclusieve mixerontwerp maakt gebruik van een sandwich van roestvrij staal die aan de interne verticale kanalen is gelast, wat zorgt voor sterkte en stabiliteit en veel minder lasnaden in vergelijking met de meeste koelmantels in de industrie. Door gebruik te maken van het concept “Mixen met energie”, AMF Mixers gebruik van intuïtieve gegevenstechnologie voor een consistente deegkwaliteit.
Drievoudige Roller Bar mixer
AMF Drievoudige Roller Bar kneders van roestvrij staal voor zwaar gebruik maken gebruik van intuïtieve datatechnologie om een consistente deegkwaliteit te leveren. De AMF DuraBowl™ koelmantel zorgt altijd voor superieure koeling van het deeg.
Open Frame Mixer
Deze geautomatiseerde mix-/ kneedoplossing verwerkt batchgroottes van 800 lbs (363 kg) tot 3.200 lbs (1.452 kg) en biedt een kantelhoek tot 140° voor efficiënte deegverwerking. De combinatie van duurzaamheid en gemakkelijke onderhoud maakt het de ideale keuze voor bakkerijoperaties met hoge prestaties.
Kantelbare deegkuip kneder (tbm, tilt bowl mixer)
Met zijn compacte afmetingen is deze Drievoudige Roller Bar kneder geschikt voor batches van 363 kg tot 452 kg. De 140° mechanische voorwaartse kanteling zorgt voor een soepele en nauwkeurige deegverwerking. Perfect voor productie die robuuste en ruimte-efficiënte oplossingen vereist.
Offset kantelbare deegkuip kneder
Deze Drievoudige Roller Bar kneder kan batches verwerken van 363 kg tot 452 kg met een mechanische voorwaartse kanteling tot 140°, voor een soepele en nauwkeurige deegverwerking. Perfect voor productie waarbij zijdelingse beweging van een Deeg chunkers of Deegpompen vereist is.
Direct aangedreven kneder
De APEX DDM Mixer heeft een Offset kantelbare deegkuip kneder met een open frame voor eenvoudige reiniging en onderhoud. Hij is ontworpen met een mechanische kanteling van de mengkom tot 120° voor de verwerking van 454 kg deeg voor de productie van brood, broodjes, koekjes, crackers, koekjes en nog veel meer. Het ontwerp van het direct aangedreven Y-T roerwerk maakt riemen en kettingen overbodig, waardoor minder onderhoud en smering nodig is.
Directe open frame kneder (DOFM: direct open frame mixer)
De AMF DOFM-R is ontworpen voor duurzaamheid en gebruiksgemak in omgevingen met lagere productievolumes tot 363 kg (800 lbs) deeg. Deze Drievoudige Roller Bar kneder maakt gebruik van een direct aangedreven kantelontwerp met een voorwaartse kanteling van 120° en een achterwaartse kanteling van 95° om te voldoen aan verschillende mengbehoeften.
Open frame Kantelbare deegkuip kneder
Deze compacte OFTBM is ontworpen met het oog op hygiëne en is geschikt voor batches van 363 kg tot 452 kg. De innovatieve dubbele kantelfunctie tot 140° voorwaarts kantelen en 65° achterwaarts kantelen zorgt voor een soepele en nauwkeurige deegverwerking.
Sigma arm kneder
AMF Sigma arm kneders zijn gebouwd voor gebruiksvriendelijke bediening en minimaliseren de tijd die nodig is voor reiniging en onderhoud. Met een robuust aandrijfsysteem dat de duurzaamheid en stabiliteit verbetert, zorgen deze mixers voor een consistente en efficiënte opname van ingrediënten, waardoor elke keer weer deeg van hoge kwaliteit ontstaat.
SNAX Sigma kneder
De AMF SNAX Sigma Mixer biedt naadloze integratie met verschillende deegverwerkingsoplossingen dankzij de innovatieve dubbele kantelfunctie voor een 140° voorwaartse kanteling en 95° achterwaartse kanteling. Deze mixer met één Sigma-armmenger is geschikt voor batchgroottes van 1.200 lbs (545 kg) tot 4.000 lbs (1.815 kg).
SNAX Dubbel Sigma kneder
De veelzijdige SNAX Sigma arm kneder is ontworpen volgens de hoogste hygiënische normen en biedt een betrouwbare, robuuste menger voor een breed scala aan snackproducten, waaronder draadgesneden koekjes, energierepen, taartdeeg, granola, pretzels en andere speciale snacks tot 1.497 kg (3.300 lbs).
Direct aangedreven open frame Sigma Kneder
De AMF DOFM-S is ontworpen voor duurzaamheid en gebruiksgemak in lagere productieomgevingen tot 454 kg (1000 lbs) deeg. Deze enkele Sigma Arm Kneder maakt gebruik van een Direct Drive Tilt Design met een voorwaartse kanteling van 120° en een achterwaartse kanteling van 95° om te voldoen aan verschillende mengbehoeften.
Direct Drive Sigma kneder
De APEX DDM-S menger heeft een Offset kantelbare deegkuip kneder met een open frame voor eenvoudige reiniging en onderhoud. Hij is ontworpen met een schaalkanteling tot 120° en een Sigma Arm-roerwerk voor de verwerking van 454 kg (1,000 lbs) deeg voor de productie van koekjes, crackers, koekjes en andere stijve degen.
Continue kneders
Exacte continue kneder
In samenwerking met Reading Bakery Systems introduceert AMF Continu Mixen voor een efficiëntere, consistente productie van broodjes en broodjes.
Merken van AMF bakkerijmixers
fusion
AMF Fusion combineert de passie voor uitmuntendheid in het deegproces met de nieuwste technologie om bewezen systemen te leveren die bakkerijactiviteiten vereenvoudigen en voldoen aan de behoeften van de hedendaagse bakkerij. Met meer dan 60 jaar expertise in innovatie op het gebied van mixen is Fusion een baken van betrouwbaarheid en vooruitgang in de industrie. AMF Fusion is ontworpen met precisie in het achterhoofd en levert sanitaire industriële systemen voor het mengen van deeg geïntegreerd met volledig geautomatiseerde deegverwerkingssystemen voor de perfecte mix van duurzaamheid en prestaties.
Producttoepassingen mengen
De mixer oplossingen van AMF Fusion helpen bakkerijen over de hele wereld bij het produceren van een breed scala aan zachte broden en broodjes, ambachtelijke broden en broodjes, pizza en flatbreads, en snackproducten.
Vind uw oplossing voor mixen
Gebruik onze zoekfunctie voor bakkerijoplossingen om AMF systemen te zoeken op producten, processen en merken.
Neem contact op met onze experts in systemen voor mixen en deegverwerking
Van mixer tot markt, we bieden bakkerijen over de hele wereld op maat gemaakte en kant-en-klare oplossingen met toegewijde projectmanagers en een deskundige klantenservice om een vlekkeloze uitvoering en een blijvend succes voor iedere bakkerij te garanderen.