Vet- en boterpomp
Deze universele Vet- en boterpomp is ontworpen voor het lamineren van deeg, waardoor optimaal bladerdeeg ontstaat voor croissants, snacks en andere Deense gebakproducten. Een constant vel boter of margarine wordt op of in het deeg gevouwen. De pomp is een solide, betrouwbare en consistente machine in uw lamineerlijn.
- Hoge uptime en weinig onderhoud nodig
- Eenvoudig reinigen en afspoelen
- Gebruiksvriendelijk, eenvoudige bediening en voorgeprogrammeerde recepten in PLC
- Geen herkristallisatie van vetten wanneer ze ‘s nachts niet worden gebruikt (geen leidingsysteem)
Producttoepassingen
Belangrijkste kenmerken
ONTWERPINNOVATIES
Direct boven de lijn geplaatst, met een C-frame bouwunit, is de afstand minimaal voor een maximaal resultaat. Vet met constante druk en constante temperatuur en een non-stop productie-eenheid met een kort toevoersysteem zijn betrouwbaar en beter dan vele andere oplossingen op de markt.
Modulair concept op een mobiel c-frame
Volledig afspoelen
Stabiele en constante voeding
Bediening via PLC-touchscreen voor eenvoudige bediening en voorgeprogrammeerde recepten, plug & play-eenheid
Extra media
Bezoek onze innovatiecentra
Bezoek een van AMF’s Innovation Centers om uw recepten te testen, nieuwe producten te formuleren of uw processen te valideren op AMF Tromp sheeting apparatuur.
Aanvullende oplossingen van AMF Tromp
Lamineerlijn
Biedt hogesnelheids-, spanningsvrij lamineren of extrusielamineren voor de productie van croissants, gebak, danish en bladerdeegproducten.
Stressvrije deeg uitrollijn
Biedt snelle, stressvrije productie van consistent gevormde producten met een waterabsorptie tot 65% en lichte, open korrelstructuren voor pizza’s, flatbreads, pita, naan, swirlbroden en meer.
Extrusie deeg uitrollijn
Biedt maximale productflexibiliteit met ongeëvenaarde nauwkeurigheid voor een breed scala aan pizza’s, flatbreads, pita, naan en meer. Geschikt voor groene degen en rechte degen tot 55% waterabsorptie.
Nieuws en inzichten van AMF Tromp
-
De reis van LaRosa’s Bakery met AMF Bakery Systems
LaRosa’s Bakery, een familiebedrijf uit 1954, is uitgegroeid van één pizzeria tot een bekende keten met 65 verkooppunten in de regio Cincinnati. Om productiehindernissen te overwinnen…
Download de Vet- en boterpomp BROCHURE
"*" indicates required fields
Neem contact op met onze experts in bakkerij-opmaaksystemen
Van menger tot marktplaats, we bieden bakkerijen over de hele wereld op maat gemaakte en kant-en-klare oplossingen met toegewijde projectmanagers en responsieve medewerkers van Klantenservice om een vlekkeloze uitvoering en een blijvend succes voor uw bakkerij te garanderen.