Rijzen en bakken
Van op maat gemaakte, continue rijs- en bakoplossingen tot modulaire bakunits: de hoogwaardige apparatuur van AMF Bakery Systems is ontworpen om een breed scala aan producten te verwerken. Dankzij geautomatiseerde oplossingen voor elke stap in het rijs- en bakproces realiseert u een consistente en efficiënte productie in uw bakkerij. Ervaar vandaag nog het verschil in uw producten met de professionele rijskasten en ovens van AMF.
Rijzen en bakken
Rijzen
Haal het maximale uit het rijs- en bakproces van uw bakkerij met AMF’s diverse aanbod van continue, rek-, band- en stapelrijskasten. Deze systemen zijn essentieel voor de perfecte rijs en textuur van commerciële bakkerijproducten. Onze hoogwaardige technologie is ontworpen om onder nauwkeurige omstandigheden een optimale deegontwikkeling te garanderen, wat leidt tot constante, hoogwaardige resultaten. Van zacht brood en buns tot verfijnde patisserie – de expertise en maatwerkoplossingen van AMF sluiten naadloos aan op de specifieke behoeften van uw bakkerij, met meer efficiëntie, minder verspilling en een uitzonderlijke productkwaliteit als resultaat.
Bakken
Ontgrendel het volledige potentieel van uw bakproces met AMF’s hoogwaardige technologie, ontwikkeld voor een breed scala aan bakkerijproducten. Onze gepatenteerde ovens en unieke industriële brandertechnologieën zorgen voor een nauwkeurige warmteverdeling en consistente productkwaliteit. Onze oplossingen worden afgestemd op de specifieke behoeften van uw bakkerij, met oog voor capaciteit, productassortiment, beschikbare ruimte en andere essentiële factoren. Ervaar ongeëvenaarde efficiëntie, minder verspilling en uitzonderlijke productkwaliteit met de geavanceerde ovens van AMF – vertrouwd door toonaangevende bakkerijen wereldwijd.
Broodkoppel en deksel verwerking
Verbeter de efficiëntie en veiligheid van uw bakkerij met de geavanceerde Broodkoppel en deksel verwerking-oplossingen van AMF. Ons uitgebreide aanbod omvat geautomatiseerde systemen voor het stapelen, uitstapelen, omdraaien, reinigen, koelen en opslaan van pannen en deksels, evenals zorgvuldige productdepanners, allemaal ontworpen voor nauwkeurige en zorgvuldige behandeling die de levensduur van uw apparatuur verlengt en tegelijkertijd de operationele kosten verlaagt. Vertrouw op AMF om uw productieproces te optimaliseren met oplossingen die ongeëvenaarde betrouwbaarheid en veiligheidsnormen bieden in uw bakkerij.
AMF’s rijzen en bakken merken
AMF Bakery Systems brengt drie van de toonaangevende merken voor thermische systemen samen, evenals ons merk voor automatisering van broodkoppel- en dekselverwerking, om de breedste reeks bakkerijen in de industrie te bedienen. Ontdek onze systeemoplossingen op basis van uw productbehoeften.
Den Boer
Wij zijn gespecialiseerd in tunneloven bakoplossingen en complete verwerkingssystemen voor bakkerij- en snackproducten. Met meer dan 100 jaar ervaring ontwikkelen wij systemen van premium kwaliteit voor industriële bakkerijen en voedselproducenten wereldwijd. Duurzame baktechnologieën, zoals waterstof-, elektrische en hybride tunnelovens, helpen u te bakken naar een duurzame toekomst.
BakeTech
AMF Baketech biedt de efficiëntie, schaalbaarheid en consistente kwaliteit die nodig zijn voor veel grootschalige industriële bakkerijen. Onze continue rijskasten en ovensystemen worden ingezet om bakkerijoperaties op te schalen en in te spelen op een steeds veranderende markt.
Vesta
AMF Vesta ovens bieden de ideale compacte oplossing met perfect convectiebakken voor elk ingemaakt brood. Onze aanpasbare ovens zijn ontworpen om productiewissels te vergemakkelijken en zijn voorzien van een zeer efficiënt baksysteem dat voldoet aan uw productiebehoeften en dat ongeëvenaarde duurzaamheid en innovatie biedt.
Workhorse
AMF Workhorse levert precieze, zorgvuldige, geautomatiseerde broodkoppel- en dekselverwerkingsoplossingen die de efficiëntie en veiligheid in je bakkerij verhogen. Ervaar de volgende generatie robotica en andere innovatieve systemen die het automatiseringsproces in de bakkerijindustrie leiden.
Producttoepassingen voor Rijs- en Baktechnologieën
Onze rijs-, bak- en broodkoppel- en dekselverwerking van AMF Den Boer, BakeTech, Vesta en Workhorse helpen bakkerijen wereldwijd bij het produceren van zachte broden & bolletjes, ambachtelijke broden & broodjes, pizza & flatbreads, taarten & pasteien, gebak & croissants en snacks.
Vind uw oplossing voor rijzen en bakken
Gebruik onze zoekfunctie voor bakkerijoplossingen om AMF systemen te zoeken op producten, processen en merken.
Nieuws en inzichten
-
Maximaliseer de output van de bakkerij met AMF BakeTech ‘s continue systemen
Een verbeterde productiestroom, bewezen duurzaamheid en herhaalbare kwaliteit zijn essentieel om voorop te blijven lopen in de concurrerende wereld van commercieel bakken. Grootschalige industriële bakkerijen moeten…
-
Efficiëntie en consistentie met Continuous rijs systemen & Oven systemen
Efficiëntie, schaalbaarheid en consistente kwaliteit zijn cruciaal in moderne commerciële bakkerijen. Om aan deze eisen te voldoen, gebruiken veel grootschalige industriële bakkerijen systemen voor continu rijzen…
-
Duurzaamheid in industrieel bakken: Een allesomvattende aanpak
De duurzaamheidsdoelstellingen van de bakkerij-industrie kunnen worden bereikt door een combinatie van grote en kleine inspanningen. Voor een bedrijfstak die zo groot is als de commerciële…
Neem contact op met onze experts in rijzen en bakken
Van mixer tot markt, we bieden bakkerijen over de hele wereld op maat gemaakte en kant-en-klare oplossingen met toegewijde projectmanagers en een deskundige klantenservice om een vlekkeloze uitvoering en een blijvend succes voor iedere bakkerij te garanderen.