蛋糕和派生产解决方案
作为烘焙技术的行业领导者、 AMF 烘焙系统提供各种蛋糕和派生产解决方案，帮助您自始至终控制整个商业烘焙过程。
从气流循环到以各种蛋糕、玛芬和派类所需的温和方式进行浇注和装饰，我们设计出一流的蛋糕和派生产系统，帮助世界各地的烘焙工厂始终如一地生产出香甜可口的蛋糕、派、玛芬等。
蛋糕和派系统
AMF 烘焙系统为蛋糕和派的生产提供定制和交钥匙解决方案。利用我们可扩展的可靠系统提升您的商业烘焙业务，确保每个产品都具有统一的卓越品质。我们专门设计的甜味和咸味派系统以及蛋糕和玛芬系统可满足各种烘焙需求。
蛋糕和玛芬系统
我们的蛋糕和玛芬生产设备具有制作各种蛋糕和玛芬所需的温和性，可提供各种混合、沉淀、烘烤和冷却解决方案，帮助您始终如一地生产出优质产品质量的蛋糕。
甜味咸味派系统
控制烘烤过程中的每一个步骤，从气流循环到烘焙，再到用轻柔的触感装饰各种甜味和咸味派。AMF Tromp 派专用生产线与我们的Den Boer 隧道式烤炉和Vesta 螺旋输送技术完全集成，以确保始终如一的酥脆的派。
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多种类蛋糕和派
同类最佳的AMF 烘焙系统全套系统解决方案可帮助世界各地的烘焙工厂生产各种披萨产品生产各种蛋糕、纸杯蛋糕、玛芬、派等。
烘焙行业新闻与创新
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利用AMF Workhorse 自动化提供集装箱装卸解决方案
In commercial baking, balancing gentle dough handling with high-speed production is essential for meeting evolving consumer demands. For high-output bakeries, choosing the right equipment—especially between volumetric…
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利用AMF Workhorse 自动化提供集装箱装卸解决方案
使用AMF Workhorse 容器处理解决方案优化面包店效率。实现面包店后包装系统的自动化，以提高生产率并降低劳动力成本。 在商业面包店中，减少劳动力依赖、确保工人安全和保持运营效率的压力比以往任何时候都大。面包店正在想方设法解决这些复杂问题，并在寻找实现生产关键环节自动化的方法，以适应各种容器类型，确保面包店流程的无缝操作。这种自动化水平是任何面包店增长战略的重要组成部分，通过提高效率、增强安全性和保护设备免受不必要的磨损，投资于满足不断变化的市场需求的方法。 通过自动化集装箱装卸满足市场需求 经营一家面包店不仅仅是制作高品质的烘焙食品，还需要管理高效运营的细微差别。应对劳动力限制、保护劳动力、保持设备状态，这些都是可能破坏生产效率、影响盈利能力的关键因素。以下是这些障碍在面包店环境中的表现形式以及 AMF Workhorse的后期包装解决方案是如何克服这些障碍的： 劳动力短缺与效率 在当今的商业烘焙行业中，寻找和留住技术熟练的劳动力仍然是最大的挑战之一。劳动密集型任务，如手动堆叠和拆卸篮子、托盘或容器，需要耗费大量的时间和人力资源。 AMF Workhorse自动容器处理系统专为接管这些重复性工作而设计，使面包店能够减少对人工的依赖，降低运营成本，并将熟练工人解放出来从事价值更高的工作。所有这些都有助于提高操作员的工作满意度，并将安全风险降至最低。 产品和设备保护 托盘、瓦楞纸箱或篮子等容器是生产过程中不可或缺的物品，但处理不当会导致产品、容器或用于搬运容器的设备受损。人工搬运这些物品往往会导致堆垛错位或移动不平稳，从而造成磨损。 AMF Workhorse我们的精密设计系统包括伺服驱动技术，可确保容器堆叠、卸垛和运输时小心谨慎，从而降低损坏风险并延长烘焙设备的使用寿命。系统设计用于处理多种类型和配置的容器，确保灵活性和可靠性。 运行效率和吞吐量 在快节奏的生产环境中，人工搬运容器会降低吞吐量并造成瓶颈。随着面包店业务规模的扩大，对更快、更高效的处理解决方案的需求变得至关重要。 AMFWorkhorse我们的自动化技术旨在简化容器处理过程，提高生产速度，确保稳定、不间断的生产。自下而上堆垛机 自下而上堆垛机每分钟最多可处理28 个篮子，而 自下而上卸垛机每分钟可管理多达40 个筐，从而优化流程，将停机时间降至最短。这些系统可无缝集成到烘焙环境中，改善整体操作流程。 建立完整的集装箱装卸系统 选择您的 堆垛机和卸垛机系统是优化面包店容器处理流程的第一步。这些系统是全面交钥匙解决方案的基础，可确保从堆垛到卸垛的集装箱处理过程平稳可靠。…
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利用AMF BakeTech ‘连续系统’实现面包店产量最大化
要在竞争激烈的商业烘焙领域保持领先地位，关键在于增强生产流程、经证实的耐用性和可重复的质量。大型工业烘焙企业必须不断适应不断增长的市场需求。 AMF BakeTech我们的 AMF 烘焙系统品牌提供各种连续打底和烘焙系统，旨在优化烘焙生产，确保每一批产品都符合最高质量标准。本博客将探讨这些先进的系统如何改变您的面包店，提高生产率和一致性，同时保持卓越的产品质量。 面包店运营的革命性变革 AMF BakeTech连续打底和烘焙系统将尖端硬件与智能软件无缝集成，树立了行业新标杆。这些系统专为大批量生产而设计，确保汉堡包、热狗包、软面包卷和平底锅面包等产品每次都能达到理想的口感、风味和外观。 连续打样和烘焙系统的运行优势 连续打样和烘焙系统为大规模生产提供了三大优势：高产量、可重复的烘焙条件和成品的均匀性。 高吞吐量 AMF BakeTech 连续打样和烘焙系统的突出特点之一是能够高效处理大量产品。它们使面包店能够显著提高产量，最大限度地减少闲置时间，最大限度地提高生产率。通过简化生产流程，面包店可以满足不断扩大的市场需求并提高盈利能力。 可重复的烘焙条件 一致性对烘焙至关重要，AMF BakeTech 连续系统的设计可保持对温度和湿度等变量的精确控制。凭借先进的空调和燃烧器系统，这些打样机和烤箱可确保每一批产品都在相同的条件下烘烤。这种控制水平可确保每批产品都达到相同的高标准。 成品的一致性 均匀性对消费者满意度至关重要，尤其是汉堡包和平底锅面包等主食产品。连续烘焙系统可确保每件产品都沿着相同的传送系统传送，得到完全相同的处理。这种均匀性能使面包的口味和外观保持一致，从而提高面包店的质量声誉。 BakeTech 设计创新 AMF BakeTech连续打样和烘焙系统走在了烘焙行业技术创新的前沿。它们为效率、一致性、可靠性和安全性设定了新标准。这些系统专为无缝集成到任何面包店布局而设计，重新定义了面包店如何满足市场的动态需求。以下是这些创新如何使商业面包店受益： 效率 AMF…
除蛋糕和派外，使您的产品组合多样化
AMF 不仅能帮助烘焙工厂有效地扩大现有产品的生产规模，还能帮助他们拓展新的产品领域。
软面包和汉堡
利用AMF 的完整的软面包和汉堡系统，提高分割精度和生产线效率。
花式面包和面包卷
利用业内领先的低应力面带成型技术，实现高速生产类比于手工品质的法棍、恰巴塔、佛卡夏等。
披萨和薄饼
利用可靠、灵活的面带成型、酱料浇注和装饰料解决方案，为薄饼披萨或厚底披萨和薄饼产品提供优质的产品质量。
起酥类产品和牛角面包
AMF完整的牛角面包和开酥系统可确保最高质量的产品，且卫生和维护简单，可最大限度地提高盈利能力。
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从搅拌机到市场，我们为全球烘焙企业提供定制化及整厂交钥匙解决方案，配备专属项目经理与高效响应的客户服务团队，确保项目完美落地，助力您的烘焙事业持续成功。