在amf 创新中心用我们的流程测试您的产品
- 测试
- 验证
- 学习
- 开发
- 共同增长
关于创新中心
在创新中心，您有机会与技术专家合作，与战略合作伙伴联系，并与AMF的烘焙大师团队合作，进一步开发您的产品线。
我们的设施完美复刻实际生产环境，配备精准温控系统和先进技术标准。我们的团队将与您协商优化、调整和全面测试您的产品，而不会影响您自己工厂的生产时间。
创新会议
在AMF 创新中心共同开发
在AMF ，我们相信我们的优势在于与客户合作开发出最好的产品。我们的烘焙大师团队利用对消费者的洞察力和市场趋势，与客户一起了解您所期望的产品特性、生产目标和工艺挑战。我们为您量身定制解决方案，将您独特的优质烘焙产品推向市场，同时扩大生产规模，实现利润最大化。
AMF 烘焙系统为商业烘焙工厂提供的一流解决方案
通过多年来与面包店客户的密切合作，我们对工业面包店、烘焙工艺和食品生产有了透彻的了解。倾听客户的需求、困难、挑战和新想法为我们提供了开发一流设备的工具：生产率、可持续性、耐用性、盈利能力和所有权价值。
我们知道，在开发新生产线或增加新设备或解决方案以扩大生产能力时，性能验证至关重要。我们在荷兰霍林赫姆（Gorinchem）的AMF 创新中心拥有灵活、先进的生产设施，可以共同实现这一目标。
披萨产品测试
验证糕点产品
测试可持续烘焙
关于我们的中心和设备
我们的创新中心位于荷兰霍林赫姆，距离史基浦/阿姆斯特丹不到一小时车程，距离杜塞尔多夫或布鲁塞尔/安特卫普不到一小时车程。该中心配备了最好的设施、最新的机器、创新技术和解决方案，有时还可以看到专为烘焙行业研发的全新技术！
从史基浦机场/阿姆斯特丹出发：< 1 小时车程
从杜塞尔多夫（德国）出发：1 小时车程
从布鲁塞尔/安特卫普（比利时）出发：驾车 1 小时
AMF 测试中心的演示设备
披萨、薄饼和起酥类糕点系统
圆形或方形披萨、夹层或压制薄饼、甜点或咸点。
使用我们的模块化系统、高速成型线和先进的烤炉，尝试面团压片、压制、碾压、浇注、折叠和烘烤。
面包生产线
花式面包、片状面包和法棍。
烤盒面包、软面包和小面包。
亲身体验面团处理和挤压装置、搅拌机、输送装置，以及我们一系列使用天然气和氢气的隧道炉和带式炉。
专业系统
蛋釉喷涂系统。
用于面团包油压片的黄油泵系统。
了解AMF 的专业设备如何为您服务：浇注、成型、配料、撒播、目标涂布、瀑布式撒播应用、折叠和牛角面包制作。使用机器人工具进行折叠、喷涂和定制应用，让您走得更远。
并优先了解新的创新技术。
认识我们的团队
我们的团队由面包大师、食品技术专家和创新中心专家组成，他们在世界各地的众多工业和传统烘焙工厂工作多年。他们将为您提供支持，与您一起进行测试和验证，并就我们的设备能为您的产品和业务做些什么提供建议。他们会精心处理您的配料，提出关键问题以了解您的配方，并确保您的测试结果将促进您的成功。
文森特
食品技术专家，对机器人技术充满好奇
食品技术硕士学位和对新技术有浓厚兴趣文森特是食品科技领域的专家，文森特凭借对新兴技术的敏锐洞察成为团队的核心技术领袖。他专注于开发机器人应用、人工智能及机器学习创新解决方案，并通过严谨验证为客户呈现令人惊叹的技术演示——这些前沿科技将助力烘焙企业优化成本、提升工艺效能，持续保持行业竞争力。文森特正是以这些突破性技术为您带来惊喜的关键人物。
莱克斯
AMF 创新中心经理兼 EMEA-AP 营销经理
以客户为中心，以市场为导向，这正是他和AMF 能够创造出真正帮助客户或使客户取得更好业绩的解决方案的原因。创新中心拥有完整的AMF 产品组合，可以与我们优秀的专家团队一起进行演示、验证、培训和学习。在AMF ，提供宾至如归的服务是他所承诺的，因此我们希望很快就能见到您！
威廉-简
面包大师和花式面包专家
我们的烘焙大师，在烘焙、配料业务和工业烘焙流程方面拥有多年经验。他从解决方案、客户利益、改善面团处理和设置等方面思考，以优化烘焙效果。凭借对主食面包、花式面包及糕点的全品类精通，他为客户提供专业支持、发起技术挑战并最终促成其选用AMF烘焙设备——这一切都基于对完美烘焙的不懈追求。
凯文
我们无所不能的人
每个团队都需要这样一个人，你可以问他任何问题，他都会微笑着回答：凯文！他是创新中心团队中非常自豪的一员，负责启动所有生产线、处理配料、确保一切看起来干净安全，是我们工作的好帮手！他还确保我们的生产废料、烘焙食品和面团以可持续的方式得到再利用。关于凯文的一件趣事是，他是一名专业的无人机飞行员！
创新中心
您在创新中心的预期体验
我们利用自己在烘焙工艺、面团和配料方面的丰富知识，为您提供烘焙机器的选项、功能和能力，以便您能为自己和自己的烘焙工厂制作出最好的产品。
– 我们提供每天上午和下午的参观预约时段
– 在测试期间，我们的会议室可提供无线网络和视频会议工具
– 您可以自带或邮寄原料，我们会尽快准备好面团。
– 在三个工作日内，我们将发送一份完整的考察报告，其中包括测试结果、照片和视频资料
– 参观和测试结束后，我们的销售团队和区域客户经理将随时与您联系并解答您的任何问题
– 如有需要，我们可以进行额外的检测，并在线或远程提供检测结果
– 如果您成为我们的客户，我们的服务将从您的账单中扣除
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使用AMF Workhorse 容器处理解决方案优化面包店效率。实现面包店后包装系统的自动化，以提高生产率并降低劳动力成本。 在商业面包店中，减少劳动力依赖、确保工人安全和保持运营效率的压力比以往任何时候都大。面包店正在想方设法解决这些复杂问题，并在寻找实现生产关键环节自动化的方法，以适应各种容器类型，确保面包店流程的无缝操作。这种自动化水平是任何面包店增长战略的重要组成部分，通过提高效率、增强安全性和保护设备免受不必要的磨损，投资于满足不断变化的市场需求的方法。 通过自动化集装箱装卸满足市场需求 经营一家面包店不仅仅是制作高品质的烘焙食品，还需要管理高效运营的细微差别。应对劳动力限制、保护劳动力、保持设备状态，这些都是可能破坏生产效率、影响盈利能力的关键因素。以下是这些障碍在面包店环境中的表现形式以及 AMF Workhorse的后期包装解决方案是如何克服这些障碍的： 劳动力短缺与效率 在当今的商业烘焙行业中，寻找和留住技术熟练的劳动力仍然是最大的挑战之一。劳动密集型任务，如手动堆叠和拆卸篮子、托盘或容器，需要耗费大量的时间和人力资源。 AMF Workhorse自动容器处理系统专为接管这些重复性工作而设计，使面包店能够减少对人工的依赖，降低运营成本，并将熟练工人解放出来从事价值更高的工作。所有这些都有助于提高操作员的工作满意度，并将安全风险降至最低。 产品和设备保护 托盘、瓦楞纸箱或篮子等容器是生产过程中不可或缺的物品，但处理不当会导致产品、容器或用于搬运容器的设备受损。人工搬运这些物品往往会导致堆垛错位或移动不平稳，从而造成磨损。 AMF Workhorse我们的精密设计系统包括伺服驱动技术，可确保容器堆叠、卸垛和运输时小心谨慎，从而降低损坏风险并延长烘焙设备的使用寿命。系统设计用于处理多种类型和配置的容器，确保灵活性和可靠性。 运行效率和吞吐量 在快节奏的生产环境中，人工搬运容器会降低吞吐量并造成瓶颈。随着面包店业务规模的扩大，对更快、更高效的处理解决方案的需求变得至关重要。 AMFWorkhorse我们的自动化技术旨在简化容器处理过程，提高生产速度，确保稳定、不间断的生产。自下而上堆垛机 自下而上堆垛机每分钟最多可处理28 个篮子，而 自下而上卸垛机每分钟可管理多达40 个筐，从而优化流程，将停机时间降至最短。这些系统可无缝集成到烘焙环境中，改善整体操作流程。 建立完整的集装箱装卸系统 选择您的 堆垛机和卸垛机系统是优化面包店容器处理流程的第一步。这些系统是全面交钥匙解决方案的基础，可确保从堆垛到卸垛的集装箱处理过程平稳可靠。…
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利用AMF BakeTech ‘连续系统’实现面包店产量最大化
要在竞争激烈的商业烘焙领域保持领先地位，关键在于增强生产流程、经证实的耐用性和可重复的质量。大型工业烘焙企业必须不断适应不断增长的市场需求。 AMF BakeTech我们的 AMF 烘焙系统品牌提供各种连续打底和烘焙系统，旨在优化烘焙生产，确保每一批产品都符合最高质量标准。本博客将探讨这些先进的系统如何改变您的面包店，提高生产率和一致性，同时保持卓越的产品质量。 面包店运营的革命性变革 AMF BakeTech连续打底和烘焙系统将尖端硬件与智能软件无缝集成，树立了行业新标杆。这些系统专为大批量生产而设计，确保汉堡包、热狗包、软面包卷和平底锅面包等产品每次都能达到理想的口感、风味和外观。 连续打样和烘焙系统的运行优势 连续打样和烘焙系统为大规模生产提供了三大优势：高产量、可重复的烘焙条件和成品的均匀性。 高吞吐量 AMF BakeTech 连续打样和烘焙系统的突出特点之一是能够高效处理大量产品。它们使面包店能够显著提高产量，最大限度地减少闲置时间，最大限度地提高生产率。通过简化生产流程，面包店可以满足不断扩大的市场需求并提高盈利能力。 可重复的烘焙条件 一致性对烘焙至关重要，AMF BakeTech 连续系统的设计可保持对温度和湿度等变量的精确控制。凭借先进的空调和燃烧器系统，这些打样机和烤箱可确保每一批产品都在相同的条件下烘烤。这种控制水平可确保每批产品都达到相同的高标准。 成品的一致性 均匀性对消费者满意度至关重要，尤其是汉堡包和平底锅面包等主食产品。连续烘焙系统可确保每件产品都沿着相同的传送系统传送，得到完全相同的处理。这种均匀性能使面包的口味和外观保持一致，从而提高面包店的质量声誉。 BakeTech 设计创新 AMF BakeTech连续打样和烘焙系统走在了烘焙行业技术创新的前沿。它们为效率、一致性、可靠性和安全性设定了新标准。这些系统专为无缝集成到任何面包店布局而设计，重新定义了面包店如何满足市场的动态需求。以下是这些创新如何使商业面包店受益： 效率 AMF…
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