焙乐道创想试验中心介绍 – 由 amf 提供支持
从构思到商业验证，只需一次访问！通过与行业领先的配料供应商 焙乐道和领先的自动化解决方案供应商 AMF 之间的开创性合作，我们正在改变烘焙行业的创新方式。我们将直接与您的烘焙团队合作，共同实现以下目标：
- 分析消费者趋势
- 提供烘焙实践培训
- 验证新技术
- 实现敏捷创新
- 加快产品开发
PUratos us headquarters
1660 SUCKLE HWY, PENNSAUKEN, New Jersey, USA
（距 PHL 机场 20 分钟车程）
完善您的产品
检验我们的流程
在焙乐道AMF 的创想试验中心，您可以获得世界一流的烘焙专业技术和最先进的自动化设备，而不会影响您的日常运营。您可以与我们的烘焙大师、配方专家和自动化专家合作，在可控、无生产的环境中开发和测试新工艺。无论您是在完善清洁标签面团，还是在制作理想的手工风格法棍面包，我们都能帮助您验证配方、优化流程，并满怀信心地扩大规模。
AMF 和焙乐道之间的这种合作使您可以灵活应对：
- 与焙乐道专家一起现场定制配料
- 在AMF 创新型烘焙设备上使用自己的原料或任何供应商提供的改良剂进行测试
- 利用焙乐道感官实验室，在主要市场进行现场或远程产品验证
卧式批量搅拌
在 AMF Fusion批量搅拌机上测试您的配方，以获得一致、可重复的搅拌质量。这些卫生设计的技术可确保最佳的面团温度控制和最高的产品质量，适用于各种面团。
挤出式分割和成型
精确、高速 AMF Flex面团分割和滚圆系统可为各种烘焙产品提供精确的重量控制和均匀性，同时最大限度地减少对面团的压力，以保持最佳口感和质量。
低应力面带线
AMF Tromp 面带生产线利用多辊还原站和交叉辊对吸水率高达 70% 的面团进行轻柔加工，以保持面团的结构，确保生产出稳定、优质的产品。
开酥
可生产多达 1,000 层的面团和油脂、 AMF Tromp开酥生产线提供可定制的层厚度、高速折叠和填充功能。
流体浇注
测试范围广泛的流体浇注解决方案，可准确灵活地处理各种面糊、馅料和浇头。
对流或辐射加热烘焙
AMF Den Boer隧道式烤炉采用间接辐射加热，利用烘烤区域外的中央燃烧器，通过散热管将热量传递给产品，确保烘烤均匀且节能，适用于各种产品。
相关资源
预约创新会议
加入我们由 30 多名现场烘焙大师和产品开发人员组成的团队，在高度可控、以洞察力为导向的环境中体验快速创新。我们将与您的团队一起验证、测试和开发未来的烘焙产品。请提交咨询，我们创想试验中心经理将与您联系，安排您的参观时间。
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