AMF BakeTech
AMF BakeTech 我们的连续烘焙系统可帮助大型工业烘焙工厂扩大运营规模，并满足不断变化的市场需求。我们的连续式烘焙系统可提供高产量、一致的烘焙条件以及每批一致的产品质量。BakeTech 设备的设计具有最大的布局灵活性，可为各种商业烘焙产品提供一系列适应性强的解决方案，从而实现最佳的系统配置，满足烘焙工厂的独特需求。
产品应用
BakeTech 设备工艺
AMF BakeTech 提供完整的热系统和一流的单元设备，为各种烘焙工厂提供服务。根据您的产品需求，了解我们的工艺解决方案。
醒发
我们的连续醒发系统具有无与伦比的可靠性和多功能性。我们的醒发系统具有多种配置和角度，几乎适合任何布局，可提供一致的醒发，确保每盘产品在相同的条件下依次进行醒发。
烘焙
我们的BakeTech 烤炉设计有通多的配置，几乎适合任何布局和各种产品应用，是连续式系统的行业领导者。我们的系统与普通的烤炉相比，火管数量多出一倍，确保烘焙平衡和精确的加热位置，保证每个烤盘经过相同的条件，以获得卓越的品质。
冷却
体验为您的烘焙工厂量身定制的最高效率和卫生条件。我们的冷却系统采用最优质的部件和宽大的不锈钢格栅精心制作而成，可有效防止产品的碎裂和底部磨损
烤盘和烤盖处理
AMF完整的烤盘和烤盖处理解决方案汇集了多个品牌的最佳产品，可满足您的生产需求，从而提高生产效率和安全性。从BakeTech先进的烤盘冷却器和翻盘机到各种码卸盘和清洁系统，AMF的烤盘处理能力确保精确、轻柔的处理，以延长烤盘的使用寿命，降低运营成本，并简化生产流程。在烘焙工厂运营的每个阶段，都依靠AMF提供无与伦比的可靠性、安全性和效率。
Baketech 解决方案背后的力量
包括执行产品经理 Brandon Brilliant 在内，我们专业的工程师和热系统专家团队为BakeTech 带来了超过 150 年的综合经验。他们无与伦比的专业知识和对创新的执着追求，确保了我们能够根据您的烘焙需求提供最优质的解决方案。请相信我们的团队能够帮助您将生产提升到新的高度，共同增长 。
新闻与见解
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利用AMF BakeTech ‘连续系统’实现面包店产量最大化
要在竞争激烈的商业烘焙领域保持领先地位，关键在于增强生产流程、经证实的耐用性和可重复的质量。大型工业烘焙企业必须不断适应不断增长的市场需求。 AMF BakeTech我们的 AMF 烘焙系统品牌提供各种连续打底和烘焙系统，旨在优化烘焙生产，确保每一批产品都符合最高质量标准。本博客将探讨这些先进的系统如何改变您的面包店，提高生产率和一致性，同时保持卓越的产品质量。 面包店运营的革命性变革 AMF BakeTech连续打底和烘焙系统将尖端硬件与智能软件无缝集成，树立了行业新标杆。这些系统专为大批量生产而设计，确保汉堡包、热狗包、软面包卷和平底锅面包等产品每次都能达到理想的口感、风味和外观。 连续打样和烘焙系统的运行优势 连续打样和烘焙系统为大规模生产提供了三大优势：高产量、可重复的烘焙条件和成品的均匀性。 高吞吐量 AMF BakeTech 连续打样和烘焙系统的突出特点之一是能够高效处理大量产品。它们使面包店能够显著提高产量，最大限度地减少闲置时间，最大限度地提高生产率。通过简化生产流程，面包店可以满足不断扩大的市场需求并提高盈利能力。 可重复的烘焙条件 一致性对烘焙至关重要，AMF BakeTech 连续系统的设计可保持对温度和湿度等变量的精确控制。凭借先进的空调和燃烧器系统，这些打样机和烤箱可确保每一批产品都在相同的条件下烘烤。这种控制水平可确保每批产品都达到相同的高标准。 成品的一致性 均匀性对消费者满意度至关重要，尤其是汉堡包和平底锅面包等主食产品。连续烘焙系统可确保每件产品都沿着相同的传送系统传送，得到完全相同的处理。这种均匀性能使面包的口味和外观保持一致，从而提高面包店的质量声誉。 BakeTech 设计创新 AMF BakeTech连续打样和烘焙系统走在了烘焙行业技术创新的前沿。它们为效率、一致性、可靠性和安全性设定了新标准。这些系统专为无缝集成到任何面包店布局而设计，重新定义了面包店如何满足市场的动态需求。以下是这些创新如何使商业面包店受益： 效率 AMF…
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连续式打样机和烤炉系统的效率和一致性
效率、可扩展性和稳定的质量对现代商业烘焙至关重要。为了满足这些要求，许多大型工业烘焙厂使用连续打样和烘焙系统来扩大经营规模，满足不断发展的市场需求。 下载本白皮书，了解AMF BakeTech 的连续式打样机和烤炉系统如何帮助像您这样的商业面包店提高运营效率和一致性。 相关资源 仍有疑问？查看我们的常见问题
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培养工业烘焙的可持续性：综合方法
烘焙业的可持续发展目标可以通过大大小小的努力来实现。对于像商业烘焙这样的大型行业来说，即使是减少少量的能源、水和废物，也会产生广泛的影响。先进的技术使商业烘焙企业在可持续运营方面取得了令人难以置信的飞跃。 为了节省数不清的能源和废物，面包店可以利用各种解决方案，如节能烤箱涂层、燃料替代品、自动化、循环设计和零废物生产。 可持续商业面包房工程：零净排放在行动 利用纳米粒子减少 20% 的能源消耗 Emisshield® 节能烤箱技术是一种获得专利的纳米辐射涂层，用于BakeTech 连续式烤箱的烤箱轨道。Emisshield® 可减少摩擦，在热力应用中可节约多达 20% 的能源，同时提高烤箱容量并改善烘焙面包和小面包的均匀性。润滑周期也会更长，使您的用油量减半。 利用电力减少排放 电力是打样机和烤箱的节能替代品，因为当电力直接转化为热量时，它能节省更多能源。此外，电力在整个烘焙过程中的热量分布更均匀，从而使烘焙产品的质地、颜色和口味保持一致。 Electric Multibake® E Tunnel Oven由AMF Den Boer 提供，充分体现了能源效率和卓越热量分布之间的协同作用。 通过自动化实现能源效率最大化：黑灯工厂 是商业烘焙自动化的顶峰，代表着 黑灯工厂是商业烘焙自动化的巅峰之作，代表着AMF向更可持续、自动化和数据驱动型烘焙工厂迈进的 “登月…
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从搅拌机到市场，我们为世界各地的烘焙工厂提供定制和交钥匙解决方案，并配备专门的项目经理和反应迅速的客户服务代表，以确保完美的执行和烘焙工厂的持久成功。