AMF Tromp

完整的成型系统

我们设计、生产和安装量身定制的成型系统，并将其完全集成到您的工艺流程中，这是Tromp 的强项。我们可以帮助您控制整个工艺流程，并在您的生产线上提供可立即烘焙或冷冻的产品。

面带线

低应力面团压片保持了独特的面团特性，维持了内部的自然结构。全球许多烘焙工厂都采用工业级面带型生产线来生产当今市场上流行的手工风格产品。

开酥线

面团开酥的关键在于制造层次，以形成牛角面包和其他糕点独特的咬劲和口感。使用黄油、人造奶油甚至素食油脂，开酥生产线通过油脂泵将油脂融入面团中，为糕点、丹麦酥和休闲产品的制作创造层次。

浇注和成型

在制作起酥类产品或其他带馅料的烘焙产品时，浇注设备是在面团产品顶部或内部实现完美体积的解决方案关键。在玛芬或纸杯蛋糕托盘中填充馅料、制作苹果卷、内含榛果酱的松饼或蛋白质馅料，Tromp 都能完美的实现。

撒料

撒料是烘焙产品进入烤箱前的最后一步。无论是用奶酪、糖粉、巧克力片、芝麻、盐、或面粉作为配料，我们的工业级撒料机、酱料浇注机和撒播机都能以任意速度为您完成这步骤。

它还可以用水刀或切割，烤出漂亮的手工面包皮或带有装饰性切口的软面包卷。

披萨压制

使用热压机或冷压机将面团压制成披萨。披萨在烤盘或传送带上压制，确保不会浪费面团。Tromp披萨解决方案行业的领袖企业都在使用我们的披萨压制技术，以保持稳定的质量，并在披萨底座上安装可选的对接系统。

模制成型

汉堡面包成型系统，如Tromp旋转成型机，用于制作曲奇、饼干、派和芝士蛋糕底，能够准确高效地用3D形状或印模成型面团。此外，在线成型机支持制作糕点产品如肉桂卷、肉桂螺旋面包、葡萄干面包或印度巴卡瓦迪脆卷。