pizzaflex pizza dough ball make-up system
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比萨面团球化妆系统

AMF Flex 提供紧凑型挤压分割和滚圆解决方案，可提高产品一致性和缩放精度，从而扩大薄披萨或美式披萨的面团生产规模。

  • 盈利能力:即使在产量较高的情况下，也能通过无与伦比的缩放精度提高盈利能力并减少浪费，满足各种面团类型和披萨应用的需求。
  • 降低运营成本:使用直观、用户友好的人机界面和配方管理系统简化流程，降低运营成本。
  • 一致性:通过可重复的产品转换实现一致的结果，包括自动端口速度设置。
  • 可持续发展:通过采用易于取放的框架设计和无须撒面粉或分隔油的无滚轮卫生程序，提高可持续性。
  • 减少停机时间:减少停机时间：我们的本地化客户服务团队将为您减少停机时间并提供无与伦比的支持，确保您的运营顺利进行。
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产品应用

篝火披萨

主要功能

设计创新

最新的AMF Flex 披萨面团挤压分割和滚圆系统专为希望在面团制作过程中引入自动化的披萨生产商以及希望获得高产量解决方案的中型至工业化面包店而设计，可根据面包店的产量和自动化需求，通过三种标准配置提供一致的缩放精度。

低维护、卫生的分隔设计，采用不锈钢开放式框架，更便于卫生和维护。

带压力反馈回路的低维护螺旋系统可实现出色的产品一致性和缩放性，使用寿命是传统分隔器的 3-4 倍。

精确的滑动叶片式计量泵以低剪切力轻柔地计量面团，每分辨率 100% 的清洗操作，确保 “先进先出”。

先进的矢量挤压分划技术可在分划器使用寿命长达 20 多年的时间里始终保持优于 1%的缩放精度。

伺服驱动的 UHMW 旋转切刀切片干净利落，不会撕裂面筋，每分钟可精确放置 10-800 个面团。

快速更换切割喷嘴可方便地从小型产品更换为大型产品或需要型材挤压（椭圆形或方形）的产品。

无缝集成的检重秤可确保完美的重量精度。

适合双矢量 S-augers 的清洗车

AMF UX 标准人机界面提供直观、简化的操作体验，通过屏幕上的预防性维护提醒，提高效率，减少错误，缩短停机时间。

规格

模型最大吞吐量缩放范围速度范围*配置
BreadFlex分割机 & Rounder5,202 磅/小时
2,360 公斤/小时。		5 盎司至 53 盎司
150 克至 1500 克
10 – 100 ppm单车道
ADD-S 分隔器和滚圆器20,000 磅/小时
9,072 公斤/小时		5 盎司至 53 盎司
150 克至 1,500 克
百万分之 40 – 250双车道或三车道
D3 直接存款分割器20,000 磅/小时
9,072 公斤/小时		2 盎司至 35 盎司
60 克至 1,000 克		百万分之 10 – 800最多 8 车道

其他媒体

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    以其一流的化妆解决方案而闻名、 AMF Flex作为一个 AMF 烘焙系统AMF Flex 技术确保了在保持统一质量的同时实现高产能，强化了AMF在生产优质产品方面的精确承诺。”AMF Flex 执行产品经理 Bruce Campbell 说：”如果您追求速度和一致性，那么Flex 就是您理想的化妆解决方案。”目前，全球已有数千套Flex 分隔器和化妆系统投入生产，AMF 证明了其行业领先的性能”。 改造生产能力 超越软面包和小面包的范畴 AMF Flex 不仅是软面包和小面包的拥护者，这种化妆技术组合在支持其他各种烘焙产品的生产方面也表现出色。从英式松饼到玉米饼，从披萨面团到面包条，甚至面包屑，AMF Flex 的多功能性是无止境的。我们为已经掌握软面包和面包生产技术并渴望实现多样化的面包师，以及刚刚进入AMF Flex 的专业生产商提供了一条通往新的可能性的道路。我们量身定制的解决方案和先进的技术可支持这些多样化应用的生产，使面包师能够开辟新的产品细分市场，轻松满足不断变化的市场需求。 您准备好把握烘焙业的新趋势了吗？以下是利用AMF Flex…

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    5 月、 AMF 烘焙系统在今年 5 月举行的中国国际焙烤展览会（Bakery China 2024）上，焙乐道（中国）有限公司、其天津团队以及来自全球各地的AMF 高管参加了展览。今年的展会汇聚了 2,200 家参展商和 393,009 名参观者，重点展示了配料、设备、包装和国际烘焙解决方案的最新进展，同时提供了一个创新与合作的平台。 在今年的展会上，AMF 中国团队凭借以下产品获得了 “中国烘焙展创新发展奖”。 迷你组合 BDR 化妆系统的 AMF Flex品牌的 AMF 烘焙系统品牌。该 APEX 系列解决方案是最新的创新型自动化解决方案，可为新兴消费市场的烘焙客户提供价值和灵活性，帮助他们扩大运营规模。 提供多功能性和效率…

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