无压力工匠薄片生产线
AMF Tromp 无应力手工面包 (SFA) 生产线是生产片状手工面包产品的先进解决方案。该生产线适用于入门级和大批量生产环境，利用Tromp的无应力面团减少技术保持手工面包的质量和完整性。
- 从入门级到大批量生产的多功能性
- 适用于各种类型的面团，从低含水量到高含水量，包括预发酵面团。
- 有效管理废物，促进面团的可持续再加工。
产品应用
主要功能
设计创新
AMF Tromp 通过配方驱动的控制系统，生产线可确保精确的面团薄片厚度、可重复的性能和可控的烘焙参数。
配备大型滚筒的交叉滚筒可在整个面团加工过程中消除高度落差，从而实现最轻柔的操作。
开放式框架、卫生清洗设计和无滚轮部件拆卸方便卫生和维护。不使用释放油，污染更少，卫生更简单。每条传送带都有自己的快速释放装置，方便检修。可使用 55°C 35 psi 的热水进行完全冲洗。
双辊 SFA 压面机测量站配有 200 毫米的辊子，可确保面团更松弛。
中央电缆槽成 45° 角，可减少面粉和污垢的堆积，便于卫生清洁。
多辊式 SFA 减薄站有 12 个辊筒，
，单个辊筒直径为 90 毫米，可将生面轻轻减薄至
所需的厚度。
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