工业面包房的自动化包装

要在工业面包房中实现最佳生产力和效率，往往取决于是否能克服员工流动率高和运营瓶颈等常见挑战。 AMF PackTech在这种情况下 AMF 烘焙系统品牌，推出了 Combo 75S 面包切片机和装袋机 以简化面包包装流程，同时提升操作员的体验。在本博客中，我们将深入探讨面包包装设备自动切换与手动方法的价值，探讨 75S 切片机和装袋机的优势，并阐明该技术如何解决关键的行业痛点。

手动面包包装与自动面包包装：利与弊

传统上，手工面包包装是一种劳动密集型流程，容易造成效率低下和不一致。虽然它可以更好地控制某些方面，如切片厚度和装袋技术，但其代价是劳动力需求增加和吞吐量降低。另一方面，75S 切片机和装袋机所展示的自动转换功能则具有许多优点，包括

增加运行时间和一致性

75S 组合式切片机和装袋机可自动进行配方转换，与手动方法相比，大大减少了调整导轨和调用可选功能（蒸汽）所需的时间和人力，从而缩短了转换时间。在一分钟内，就能自动调整导轨、刀片间距以及上油和蒸汽等选项。各组人员可通过预设配方和刀片间距调用相同的调整，避免了不一致的临时设置。

解决面包店下游瓶颈问题

工业面包房后部的瓶颈会影响生产率和效率。75S 切片装袋机以其创新的设计和功能迎刃而解了这些难题。线性布局使操作更加简便，一名操作员即可高效地管理两条生产线。此外，增强的卫生功能，包括密封框架、易于清洁的表面和卫生设计元素，简化了清洁程序，确保更快、更有效的卫生流程，同时坚持严格的清洁和产品安全标准。

通过设计创新提升操作员体验

75S 切片装袋机的设计致力于提高操作员的操作体验，使操作更简单、更高效。自动调节功能和配方管理等先进功能提高了生产率，确保操作人员满意。其直观的控制和用户友好界面简化了操作，减少了新操作员的学习曲线，并保证了性能的一致性。

此外，操作员还可以体验到开放式甲板设计带来的轻松互动和维护，该设计采用了专利的弹射装置，可安全处理产品并减少维护和卫生时间。密封的框架和宽敞的开口便于接近，进一步简化了清洁程序，确保更快、更有效的卫生流程，同时坚持严格的清洁和产品安全标准。

通过 Combo 75S 面包切片机和装袋机实现自动化和创新

Combo 75S 面包切片机和装袋机代表了自动化面包包装技术的发展，具有无与伦比的效率、可靠性和更高的操作员满意度。通过采用自动化和设计创新，工业面包店可以克服常见的挑战，最大限度地提高生产率，并在竞争日益激烈的市场环境中保持领先地位。

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